Jednostavna gusta dinja džem s limunom za zimu

Kolovoz je mjesec masovne berbe dinja i zašto ne napravite od nje aromatičan i ukusan džem. U oštrim i hladnim zimskim večerima pomoći će da se zadovolji glad, toplo i podsjetit će vas na toplo ljeto, koje će sigurno ponovno doći.

Sastojci: vanilija, dinja, limun, pektinski dodatak, šećer
Vrijeme za označavanje: Ljeto, Pad

Dinja pravi nevjerojatno ukusan i aromatičan džem, nakon kuhanja koji jedinstven miris ostaje dugo vremena u kuhinji i u cijelom stanu. I što je najvažnije, za pripremu pekmeza nudim svoj vlastiti jednostavan i vrlo brz recept, koji vam neće donijeti nepotrebne probleme, a detaljne foto-slike pomoći će vam da lako shvatite tehnologiju kuhanja.

Za pripremu su nam potrebne dvije limenke od po 500 g:

dinja - oko 2 kg;

šećer - 500 gr;

vanilin -1 vrećica (2 g), vaniliju možete koristiti u mahuni;

kora od 1 limuna;

sok od 1 limuna;

vrećica pektina -1 (20 gr).

Napominjemo: za ovaj recept je bolje uzeti meku, ne hrskavu, već mirisnu i slatku dinje

Kako napraviti džem od dinje za zimu

Prvo što treba učiniti je sterilizirati staklenke i poklopci na bilo koji prikladan način. Kako to radim - možete vidjeti na slikama u nastavku.

Zatim očistite i stavite dinje na srednje komade, pomiješajte ih sa šećerom i vanilijom u tavi, dovedite do vrenja i kuhajte 15 minuta.

U međuvremenu, odvojeno uklonite koricu limuna i iscijedite sok u pripremljenu čašu..

U dinju prokuhanu šećer i vaniliju dodajte iscijeđeni sok od limuna, koru i pektin, dobro promiješajte i kuhajte još 5 minuta dok se ne pojave krupni mjehurići. Jasno ih možete vidjeti na fotografiji..

Odložite od vatre i pustite da se "smiri".

Ulijte džem u sterilizirane staklenke.

I valjati se na bilo koji prikladan način.

Spremamo, tako brzo i jednostavno pripremljeno, ali vrlo aromatično i ukusno džem od dinje s limunom na hladnom tamnom mjestu, a u otvorenom obliku u hladnjaku.

Ako želite, u ovom receptu limun možete jednostavno zamijeniti narančastim, a ako vam se ne sviđa vanilija, lako možete i bez nje. Ukratko, prilagodite sastav džema od dinje po vašem ukusu..

Želimo vam dobro raspoloženje i ugodne, slatke zimske večeri!