Kuhanje džema korak po korak s fotografijom

Zaustavite korak po korak s fotografijom pomoći će domaćicama koje tek počinju pripremati praznine za zimu i još nisu upoznate s mnogim nijansama. Preporučujemo da se upoznate s našim novim zanimljivim izborom kulinarskih recepata.

Recepti s fotografijama korak po korak

Sastav:

- zrela kruška - 1 kg

- vapno

- grančica svježe metvice

- granulirani šećer - 0,9 kg

Kruške operite temeljito, bez središnjeg dijela, tamnih mjesta i stabljika. Nasjeckajte kašu u velike kocke ili kriške, prebacite u posudu za kuhanje. Bolje je pokupiti malu tavu s tijesnim dnom. Vrh pospite granuliranim šećerom za početak sočenja. Nakon par sati stavite posudu na šporet, postavite na nisku toplinu. Nasjeckajte vapno, ogulite sjemenke, preklopite kriške u zdjelu blendera.

Po potrebi dodajte čašu vode u sadržaj. Nakon ključanja bacite u lim i nastavite kuhati. Kuhajte džem od kruške oko sat vremena na laganoj vatri. Nakon još sat vremena, ubacite nekoliko opranih i osušenih grančica mente. Kuhajte džem od kruške s dodatkom metvice još pola sata. Svakako promiješajte sadržaj i uklonite pjenu koja se pojavila. Isključite štednjak, izvadite grančice mente. Raspodijelite u sterilizirane staklenke.

Kuhati i džem od jabuka.

Recept začinjene kruške

Sastav:

- klinčići - par komada

- kruška - 0,6 kg

- kurkuma - 0,26 tsp.

- šećer - 0,4 kg

- anis - 0,26 tsp.

- komorač - 0,26 tsp.

- voda - 0,1 litra

Ulijte malo vode u zdjelu, dodajte malo količine šećera. Dodajte slatke začine. Od svake kruške uklonite sjemenske mahune, nasjeckajte na tanke kriške. Potopljeno voće umočite u vrući sirup, pažljivo kombinirajte sve sastojke tako da sadržaj postane homogen. Kuhajte džem 50 minuta. Komad promiješajte nekoliko puta kako ne biste oštetili oblik kruške. Vruću slatku masu prelijte preko pripremljene posude, zapecite.

Posjeduje nevjerojatan ukus i džem od crnog malina. Definitivno će se svidjeti ljubiteljima originalnih praznina.

Recept za džem od jabuka s fotografijom korak po korak

Operite 1 kg jabuka, očistite sredinu. Također možete rezati koru, ali to nije potrebno. Voće prođite kroz mlin za meso sa velikim rupama ili rešetkom. Dodajte šećer, ostavite stajati desetak minuta. Prebacite na vatru, pirjajte pet minuta u 3 faze. Prokuhajte, kuhajte uz miješanje pet minuta, uklonite s vatre, potpuno ohladite. Raspodijelite delikatesnu jabuku u staklenke, zavijte.

Džem od naranče - recept s fotografijom korak po korak

Trebat će vam:

- narančasta - 3 komada

- šećer - 4 šalice

- tikvice - 1 kg

Tikvice, oguliti i sjeme isprati i nasjeckati na kockice. Naranče operite, nasjeckajte na pola prstena s košticom, izvadite sjemenke. Prebacite u posudu s emajlom, prekrijte šećerom, ostavite pet sati. Čim se sok ističe, pomaknite posudu sa sadržajem u štednjak, postepeno dovedite do vrenja. Kuhajte poslasticu 20 minuta na srednje jakoj vatri. Promiješajte drvenom žlicom. Uklonite sadržaj iz štednjaka i ostavite ponovo 5 sati. Ponovo dovedite džem do vrenja, kuhajte 15 minuta. Ostavite poslasticu da odstoji još 5 sati, a zatim je spakirajte u staklenke.

Kako vam se sviđa džem od jagoda - pet minuta?

Recept za džem od malina s fotografijom korak po korak

Pripremite 1 kg malina, pospite granuliranim šećerom, stavite na hladno mjesto 8 sati. Dovedite masu maline do vrenja, isključite vatru. Kuhajte sadržaj u 1 prijemu. Zahvaljujući tome, bobice će zadržati svoj integritet, a džem će imati ugodnu aromu. Tijekom kuhanja redovito isperite pjenu. Na kraju kuhanja dodajte 3 g limunske kiseline koja savršeno zadržava boju. Ulijte prazno u staklenke, zavijte.

Recept za kivi

Sastav:

- granulirani šećer - 1 kg

- par limuna

- kivi gust - 1 kg

Nasjeckajte limun u tanke krugove, prebacite u lonac za zdjelu, dodajte ovdje 100 ml vode i isto toliko granuliranog šećera. Dovedite masu da prokuha, kuhajte desetak minuta na srednje jakoj vatri. Ogulite kivi, a zatim ga nasjeckajte na krugove. Iscijedite limunov sok u zdjelu, dodajte preostali šećer, dobro promiješajte. Na vrhu rasporedite kriške kivija, stavite na štednjak, dobro promiješajte. Ostavite kivi u posudi od emajla preko noći, a zatim ga ponovo prokuhajte i ostavite da odstoji na srednje jakoj vatri 20 minuta. Ne zatvarajte spremnik poklopcem. Raspodijelite u staklenke i navojne kapice.

Razmislite i džem od dunje - najbolji recepti.

Recept od jagoda i bundeve

Trebat će vam:

- cimet, klinčići - 5 g svaki

- lingonberry - 1 kg

- bundeva - pola kilograma

- granulirani šećer - 0,25 kg

Poredajte bobice bobica, operite ih, prebacite na filca za presvlaku ili sito. To je neophodno kako bi se preostala voda mogla iscijediti. Pospite šećerom, sjećajući se da dobro promiješate. Ogulite bundevu, nasjeckajte na komade, pomiješajte s bobicama, dodajte cimet i klinčiće. Kuhajte sadržaj dok ne omekša.

Sve predložene opcije kuhanja jednostavne su za izvođenje, ali to ne umanjuje njihov ukus. Ako planirate nadopuniti svoju kulinarsku kozmetiku, budite sigurni da ih uzmete na brodu..