Džem od bundeve: popularni recepti sa fotografijama

Džem od bundeve s narančama, limun, suhe marelice, morska heljda, šljiva, jabuka ... Sve varijante ove "sunčane" delicije jednostavno se ne mogu nabrajati. Prikupili smo samo najbolje recepte za vas. Pogledajmo ih bliže..

Džem od bundeve s jabukom

Sastojci:
- bundeva - 520 g
- voda - jedna čaša
- prstohvat vanilin
- kruška - 2 komada.
- limun
- jabuke - 520 g
- granulirani šećer - 1,2 kg

Priprema:
Ogulite bundevu, nasjeckajte je na kockice, pospite šećerom, ostavite jednu noć. Ujutro sipati vodu, staviti jabuke i kruške, izrezati na kriške, staviti na vatru. Kuhajte masu u 4 doze, tako da bundeva ne postane kaša. Prije trećeg kuhanja smjese, u nju stavite prethodno namočen lim na kockice. Na kraju kuhanja dodajte vanilin. Sirup bi trebao ispasti proziran, a sama masa treba biti višebojna. Spakirajte u vruće staklenke, plute.
Kako ti se to sviđa bundeve?

Džem od bundeve sa suhim marelicama

Potrebni proizvodi:
- suhe marelice - 220 g
- granulirani šećer, kaša od bundeve - 1 kg svaki
Koraci pripreme:
Povrće ogulite, nasjeckajte na kriške. Operite suhe marelice, narežite. Pomiješajte pripremljene sastojke, prekrijte šećerom, ostavite preko noći. Kuhajte džem u jednom jutru. Spremite radni komad na hladno. Džem od bundeve sa suhim marelicama spreman!

Džem od bundeve za zimu.
Potrebni proizvodi:
- planinski pepeo - 120 g
- cimet, đumbir - 0,5 čajne žličice svaki
- voda - 1,2 šalice
- šećer - 1 kg
- kaša od bundeve - 1 kg
- limunska kiselina - žličica
Priprema:
Povrće ogulite, narežite na srednje kockice, umočite u šećerni sirup, prokuhajte, kuhajte pola sata. Dodajte roganu, kuhajte još 15 minuta. Izlijte masu u sterilizirane staklenke, razvaljajte, a zatim zamotajte i ohladite u ovom obliku.
Svidjet će vam se i ove recepti za bundeve za zimu.

Džem od bundeve ukusan

Sastojci:
- velika narančasta - 3 komada.
- orasi - 1 žlica.
- voda - 1 l
- kaša od bundeve - 1 kg
Koraci pripreme:
Istisnite sok od naranče, naribajte koricu. Pecite orahe. Pripremite šećerni sirup, kuhajte kriške bundeve dok ne budu kuhane. Ulijte sok, stavite orahe i koru, kuhajte dok se ne zgusne, stavite u sterilnu posudu, razvaljajte.

Kako napraviti džem od bundeve

Trebat će vam:
- voda - jedna i pol čaša
- šećer, bundeva - 1 kg svaki
Kako kuhati:
Prokuhajte sirup. Trebao bi imati konzistenciju fine niti. Oslobodite bundevu od sjemenki i oguliti, nasjeckati na komade srednje veličine, prekriti vrućim sirupom, kuhati na laganoj vatri dok se ne skuha. Gotov komad trebao bi imati tamnu jantarnu boju. Izlijte je u pripremljenu posudu, razvaljajte.
Molimo svoje voljene i originalna marmelada i pekmez od suhe marelice.

Kako napraviti džem od bundeve

Potrebni proizvodi:
- voda - 1 čaša
- granulirani šećer - 1,5 kilograma
- bundeva - 1 kg
Koraci pripreme:
Skuhajte sirup od jedne čaše vode i polovice određene količine šećera. Ogulite bundevu, nasjeckajte je na sitne kockice, umočite je u otopinu sode (1,5%), ostavite 10 minuta. Voće operite, namočite u čistu vodu, prelijte vrućim sirupom, kuhajte, pustite da kuha 4 minute, ostavite da se ohladi, dodajte ostatak šećera, prokuhajte, ostavite 6 sati. Ostavite da ponovo prokuha, ohladite, stavite u suhe, čiste posude, prekrijte plastičnim poklopcima, čuvajte na hladnom.

Recept s narančom i limunom.

Potrebni proizvodi:
- šećer - 820 g
- naranča
- limun
- bundeva - 1 kg
Priprema:
Nasjeckajte oguljeno povrće. Oslobodite limun od sjemenki, narežite zajedno s koricom. S narančom napravite isto, pospite šećerom, ostavite jednu noć. Stavite na vatru, kuhajte na laganoj vatri. Trebat će vam otprilike 30 minuta. Napunite masu u sterilne posude, zapečatite, preokrenite i zatim zamotajte.

Kuhajte i to džem od bundeve s limunom.
Džem od bundeve.
Sastojci:
- sveži začin - 5 graška
- karanfili pupoljci - 5 komada.
- bundeva - 1 kg
- granulirani šećer - 820 g
- limun - 2 komada.
Kako kuhati:
Oljušteno voće nasjeckajte na kockice, prebacite u lončić, stavite na tihoj vatri, pirjajte dok ne omekša. Ako naiđete na ne previše sočnu bundevu, ulijte malo vode. Dodajte šećer, kuhajte 20 minuta. Iscijedite sok iz limuna, dodajte začine, kuhajte dok se ne zgusne redovitim miješanjem, izvadite klinčić, papriku, pakirajte u sterilne posude, zapecite, ohladite naopako.

Džem od jabuka i bundeve.
Trebat će vam:
- oguljene jabuke - 355 g
- limun - 2 komada.
- šećer - 750 g
- mješavina bundeve - 1 kg
Koraci pripreme:
Na laganoj vatri pirjajte nasjeckano voće, stavljajući ih u različite posude do mekanog. Sve to kombinirajte u jednoj zdjeli, dodajte šećer, pustite kuhati 15 minuta. Iscijedite sok iz limuna, prelijte u lončić, kuhajte dok se ne zgusne, promiješajte da ne izgori, vruće raširite u sterilnim posudama, zatvorite, preokrenite, zamotajte.
Recept od morske heljde.
Potrebni proizvodi:
- morska heljda -? naočale
- šećer - 755 g
- kaša od bundeve
Koraci pripreme:
Povrće nasjeckajte na komade. Operite morsku heljdu. Stavite pripremljenu hranu u zdjelu, napunite je šećerom, ostavite 3 sata. Bundeva će dati obilni sok. Posudu stavite na štednjak, kuhajte 25 minuta nakon ključanja. Izlijte radni komad u posude, zapečatite.

Recept "Sve za godinu i pol".
Potrebni proizvodi:
- šećer, limun - 1,5 kilograma svaki
- naranče, bundeva - 1,5 kilograma svaka
Kako kuhati:
Oslobodite bundevu masu od sjemenki i oguliti. Uklonite sjemenke iz agruma. Buču nasjeckajte na komade, limun i naranču nasjeckajte zajedno s kožom. Sve pomiješajte, prekrijte šećerom, ostavite nekoliko sati da se sok istisne. Stavite posude s pripremom na vatru, kuhajte pola sata nakon ključanja. Maknite s vatre, ohladite, vratite na štednjak, kuhajte, kuhajte dok ne skuha. Gotovu deliciju izlijte u sterilne staklenke, razvaljajte.

Kako vam se sviđa džem od bundeve s narančom?
Opcija s klinčićima i limunovim sokom.
Potrebni proizvodi:
- karanfili pupoljci
- sok od limuna
- bundeva - 1 kg
- šećer - 1,5 kg
- voda - jedna litra
- ocat - 1 čaša
Priprema:
Povrće ogulite, nasjeckajte na komade. Vodu octa prokuhajte, ohladite, prelijte preko bundeve, ostavite 4 sata. Procijedite, plodove prebacite u posudu, prekrijte šećerom, ponovno stavite na četiri sata. Nakon inzistiranja pomaknite posudu na štednjak, kuhajte, izvadite, ohladite. Stavite opet na štednjak, dovedite do vrenja, ostavite da kuha 5 minuta, ponovo uklonite. Dakle, trebate ponoviti još par puta. Vrijeme kuhanja mora se svaki put povećati za pet minuta. Tijekom posljednjeg kuhanja dodajte klinčić i limunov sok koji će kuhanju dati ugodnu aromu. Spakirajte, stavite u hladnjak, stavite na tamno mjesto.

Džem od bundeve za mršavljenje.
Potrebni proizvodi:
- bundeva - 2 kg
- naranča
- limun
- granulirani šećer - 820 g
Koraci pripreme:
Oljušteno povrće nasjeckajte na komade, prekrijte granuliranim šećerom, ostavite jednu noć. Ujutro, ocijedite dobiveni sok, stavite na štednjak, prokuhajte, ulijte vrući sirup 12 sati. Nakon inzistiranja, sirup ponovo ocijedite, prokuhajte, ulijte bundevu. Naranču i bundevu sitno nasjeckajte zajedno s korom, dodajte u zdjelu, kuhajte na laganoj vatri. To će trajati oko 25 minuta. Gotovu deliciju izlijte u sterilne staklenke, razvaljajte. Prema savjetu nutricionista, konzumirajte ovaj pekmez nekoliko puta dnevno uz zaslađeni čaj. Naravno, ovaj pripravak sadrži prilično veliku količinu šećera, ali, sigurno, koristi od bundeve prelaze njezinu štetu.

Pripremite i ovu opciju džem od bundeve za mršavljenje.

Džem od bundeve u polaganom kuhaču.
Potrebni proizvodi:
- voda - 1 čaša
- suhe marelice -? kg
- šećer - 1,5 kg
- kaša od bundeve - 1 kg
Koraci pripreme:
Plodove bundeve temeljito operite, nasjeckajte na kriške, uklonite sjemenke. Ogulite koru, nasjeckajte pulpu. Pripremite suhe marelice: pažljivo ih razrežite, operite, prelijte kipućom vodom, ostavite da odstoji 20 minuta. na stranu tako da nabubri. Iscijedite vodu. U multicooker-u uključite način "Pečenje". U posudu s više kuhala nalijte čašu vode. Nakon vrenja dodajte šećer. Promiješajte, pustite da se šećer potpuno otopi. Prvo spustite suhe marelice, a potom kockice bundeve. Sadržaj prokuhajte, lagano promiješajte silikonskom lopaticom, prebacite se na način "Stew", kuhajte dva sata. Pripremite staklenke, u njih stavite gotovu poslasticu
Pire od bundeve i šljive.
Potrebni proizvodi:
- šljive, bundeve - 1 kg svaki
Kako kuhati:
Oljušteno povrće nasjeckajte na sitne komade. Iz plodova šljive uklonite sjemenke. Sve lagano pirjajte na laganoj vatri dok ne omekšate u malo vode, prodinstajte kroz sito, ponovo stavite na vatru, dodajte malu količinu šećera, prokuhajte, pakirajte u sterilne staklenke, zapecite. Preokrenite, ostavite da se ohladi kako jest.
Džem od bundeve Ducan.
Trebat će vam:
- mljeveni cimet - 0,25 tsp
- srednji limun - 2/3 komada.
- zaslađivač - 75 g
- bundeva - 520 g
Koraci pripreme:
Ogulite bundevu, nasjeckajte je na sitne komade, stavite je u zdjelu. Limun dobro operite, oljuštite kipućom vodom. Trećinu limuna naribajte na kolutiće. Trećinu ploda nasjeckajte na tanke kriške. Kombinirajte bundevu s limunom, dodajte zaslađivač, promiješajte, ostavite u hladnjaku 6 sati. Stavite smjesu na štednjak na srednje topline i promiješajte. Dodajte cimet nekoliko minuta dok ne provri. Poslastica može biti ostavljena u ovom obliku ili je možete prekinuti u blenderu.
Ispada vrlo ukusno i džem od bundeve.
Varenytsya "Sirova".
Sastojci:
- šećer - 855g
- naranča
- limun
- masa bundeve - 1 kg
Priprema:
Oljušteno povrće i voće prođite kroz mlin za meso, dodajte šećer, miješajte dok se slatka masa ne otopi. Prebacite smjesu u suhe sterilne posude, prekrijte pergamentnim papirom, vezajte uzicom, spremite na hladno mjesto. Što duže vaš komad stoji, to će biti bogatiji njegov ukus..
Pripremite i ovu opciju džem od bundeve s jabukama.