Džem od bundeve s limunom. Ukusni recepti

Džem od bundeve s limunom - delicija nije baš jednostavna, iako se priprema prilično jednostavno. Nisu sve domaćice odlučile kombinirati takve proizvode u jednom komadu. Preporučujemo da ga hitno popravite..

Recept za džem od limuna za bundeve

Prokuhajte sirup. U tu svrhu sipajte 1 kg granuliranog šećera u 3-litarsku tavu. Dodajte 195 ml vode. Promiješajte, stavite da proključa na laganoj vatri. Žitarice šećera trebale bi se otopiti za to vrijeme. Operite 1 kg pulpe od bundeve, nasjeckajte na kockice. Operite veliki limun, prelijte kipućom vodom, nasjeckajte ga na četvrtaste komade zajedno s korom. Ulijte povrće i agrume u kipuću vodu, promiješajte. Pustite na laganoj vatri oko jedan sat. Sirup će postati tanji, a komadići povrća postat će bistri. Prebacite pekmez po staklenkama.

Džem od bundeve s đumbirom i limunom

Ogulite kilogram bundeve, očistite vlakna i sjemenke, nasjeckajte na kvadratne kriške. Promiješajte s kilogramima granuliranog šećera, ostavite da odstoji preko noći. Kao rezultat toga, na kraju ćete dobiti puno tekućine. Iz limuna uklonite sjemenske žitarice, nasjeckajte na kriške, ubacite u procesor za hranu ili mlin za meso zajedno s kožom. Ujutro dodajte agrumi i naribani korijen đumbira. Kuhajte masu oko pola sata, pakirajte.

Džem od bundeve s narančom i limunom.
Ogulite 1 kg povrća, nasjeckajte ga na male kocke, uklonite sve sjemenke. Izrežite jedan plod naranče na komade (kora mora ostati). U emajliranom loncu pomiješajte s narančom, žličicom kiseline. Sve to prelijte čašom šećera, promiješajte i pričekajte da sok izađe. Pomaknite tavu na štednjak, kuhajte masu, kuhajte marmeladu uz miješanje 10 minuta. Pripremite poslasticu, zavijte metalnim poklopcima.

Obavezno kuhajte i džem od bundeve sa suhim marelicama. Osušeno voće dodaje posebnu pikantnost zimskoj deliciji.
Džem od bundeve s limunom.
Potrebni proizvodi:
- granulirani šećer - 1 kg
- limun
- naranča
- suhe marelice - 195 g
- oguljena bundeva - 1 kilogram
Koraci pripreme:
Izrežite oguljenu bundevu na uzdužne komade, a zatim od njih napravite kocke. Naranču naribajte, ogulite, rastavite na odvojene kriške. Izvadite sve kosti. Operite limun, ogulite ga, narežite na komade. Odvojite sve kosti. Osušene suhe marelice isperite pola sata u vrućoj vodi. Pripremite pripremljenu hranu kroz mlin za meso. Ulijte granulirani šećer u homogenu masu. Promiješajte, ostavite da prokuha, kuhajte na laganoj vatri 40 minuta. Sterilizirajte spremnike, spakirajte poslastice u njih.

Jam pekmez od limuna sa cimetom.
Nasjeckajte 245 g oguljene bundeve na kockice. Ogulite jednu limunovu polovinu. Uklonite sve sjemenke s voćnim kriškama, jer će dodati gorak okus vašem džemu. Sve to stavite u posudu za blender, uvijte da dobijete homogenu masu. Masu izlijte sa 145 g granuliranog šećera. Ostavite stajati 3-4 minute. Nakon što dodate granulirani šećer, povrće će početi ispuštati svoj sok i džem će se lakše kuhati. Nakon tri minute stavite pire krumpir na ploču za kuhanje, redovno promiješajte i kuhajte još 20 minuta. U pire trebate baciti štapić cimeta tako da je sav pire zasićen njegovim aromama. Zalijte pekmez u parne posude, nakon što se prethodno nekoliko sati ohladi.
Razmislite i džem od bundeve - popularni recepti.
Takve recepte nudimo i na razmatranje.
Recept broj 1.
Započnite kuhanjem sirupa: u veliku posudu ulijte 1 kilogram granuliranog šećera, a na vrh sipajte čašu čiste vode. Promiješajte, stavite na tihoj vatri da se šećer potpuno otopi. Tekućina bi trebala malo prokuhati. Dok se vaš sirup priprema, potražite bundevu. Voće temeljito operite, bez kore i sjemenki. Nasjeckajte mekani dio na male kvadratne komade. Operite veliki limun, nasjeckajte ga na iste kockice. Ostavite koru, nema potrebe da je uklanjate. Kuhajte Varenytsya sat vremena. Tijekom ovog razdoblja kuhanja povrće bi trebalo postati, a sam sirup trebao biti tekuć. Spakirajte u čiste limenke i razvaljajte. Džem od bundeve s limunom spreman!

Nekoliko savjeta:
1. Lonac za sirup za kuhanje mora se odabrati s velikim volumenom, s debelim dnom. To će spriječiti da se granulirani šećer ne lijepi..
2. Izaberite bundevu za pripremu zimske poslastice u svijetlo narančastoj boji. Ima bogat, intenzivan okus.
Isprobajte i opciju sirovog džema.
Pripremite 2 kg pulpe od bundeve, nasjeckajte je na duguljaste klinove. Ogulite nekoliko limuna, ubacite u mlin za meso. Pomiješajte smjesu limuna-bundeve, dodajte 1,75 kg šećera, dobro promiješajte. Delicija ne treba dodatnu toplinsku obradu. Mirisnu smjesu samo treba staviti u staklenu posudu i staviti na policu hladnjaka.

Pokušajte i vi džem od bundeve s narančom.
Što može biti ukusnije od domaće poslastice, zatvorene vlastitim rukama? I djeca i odrasli jedu ga na dva obraza. Štoviše, to možete učiniti izravno iz banke. Možete ga, naravno, namazati na krišku kruha, ali ima bolji okus!