Jabučni džem `pet minuta`

Slatki, nježni, ravno džem od jabuka s medom "pet minuta", recept za zimu koji ćemo danas podijeliti s vama. Grubo naribani, kuhani u šećernom sirupu, ispadaju nevjerojatno ukusni. Kao i svi bakini recepti, i ovaj se priprema vrlo jednostavno i lako, bez ikakve mudrosti. I zahvaljujući ovoj jednostavnosti, džem od jabuka ispada jednostavno prekrasno. Može se namazati na kruh i jesti uz čaj. Univerzalno je za bilo koju vrstu pečenja. Samo ih pokušajte barem jednom napuniti tortama ili kolačima - i shvatit ćete da nećete kuhati ni s čim drugim. Pa, i najbolji dio na kraju - ova se delicija kuha samo pet minuta, a ne sekundu više. Zato se zahvaljujemo našim bakama i radije koristimo njihove tajne!



Trebat će vam:

- 2 kg jabuka,
- 200-250 g granuliranog šećera (ovisno o slatkoći jabuke),
- 0,5 tsp mljeveni cimet po želji.



Kuhanje džema iz vaše omiljene sorte jabuka. Može biti Golden, Jonathan, Antonovka. Ili su svi zajedno pomiješani. Ovisno o tome koliko slatko voće odaberete, mijenja se i količina šećera. Za kisele možete uzeti čitavu čašu, a za one koji već sadrže dovoljnu količinu šećera, uzmite 200 grama. Voće operemo, odvajajući repove i očišćimo zagušene mrlje ili oštećenu kožu. Košticu možete ostaviti na jabukama, ali ako vam je draže nježni pekmez, ogulite koru nožem. Zatim smo izrezali na polovice kako bismo iskopali sredinu s kostima.
Steriliziramo limenke i poklopce bacimo u kipuću vodu na pet minuta.
Grubo protrljajte kašu od jabuka. Stavimo ga u jednu zdjelu, ili bolje posudu, i posipamo granuliranim šećerom i dodamo cimet.





Promiješati.





Sada trebate pričekati dva sata da voće pusti sok, koji će otopiti šećer. Tijekom postupka, mljevena kaša može potamniti i čak postati smeđa..




Sada spremnik s jabukama stavimo na štednjak. I dok miješate, dovedite do vrenja. Čim primijetite prve mjehuriće, na satu odmah primjećujemo pet minuta. I nakon tog vremena ugasite vatru. Ne zaboravite povremeno miješati.






Spremnik napunimo džemom i odmah ga zalijemo. Zamotamo je nekim gustim komadom materije. Moramo stvoriti učinak toplinske kupke. Ručnik ili topla deka savršeni su. Kad se konzerve ohlade, odnesemo ih u smočnicu..






Savjeti: ako ćete pekmez ili pecivo puniti pekmezom, tada pecite pekmez s kriškom maslaca nekoliko minuta. Ako također pospite s malo cimeta i dodate malo mljevenih orašastih plodova, tada je za vas kulinarsko remek djelo.
Uživajte u jelu.



Također vas želimo podsjetiti na još jedan recept džem od jabuka.
Starinskaya Lesya