Trešnje u vlastitom soku, prirodne

Osim džema i džema, možemo pripremiti i ukusne prirodne trešnje. Kako vam se sviđa ova ideja? Priprema trešanja u vlastitom soku bez šećera za zimu vrlo je jednostavna. A rezultat će biti vrlo ukusan, vjerujte mi.



Dakle, trebamo:
- svježa trešnja.



Za ovu vrstu konzervirane hrane uzimamo trešnje, nužno, svježe, zrele na stablu. Trešnje je potrebno brati s peteljkama kako bi se spriječilo istjecanje soka. Sortiramo bobice. Uklanjamo trulo i udubljeno voće. Trešnje stavite u hladnu vodu i dobro ih isperite. Trešnje stavite na sitno sito. I pustite da voda iscuri.



Zatim uklanjamo stabljike. Moramo napraviti sok od polovice višnje. Stoga trešnje odvajamo za sok i pomoću posebnog uređaja uklanjamo sjeme iz njega..



Zatim pripremljene bobice bez sjemenki stavite u zdjelu. U nju dodajte pola čaše vode. Stavimo tavu na slabu vatru i kuhamo višnje oko 10-15 minuta, dok potpuno ne omekšaju.



Zatim prokuhane trešnje procijedimo kroz fino sito drvenom žlicom. Masu trešnje kuhamo 10-15 minuta. Banke ćemo pripremiti odvojeno. Osušimo ih kipućom vodom i osušimo. Stavite drugu polovicu pripremljene trešnje s jama čvrsto u suhe čiste staklenke. Protresite staklenku da se bobice zbije. Napunjene staklenke napunite gotovom masom od vrenja trešnje, protrljajte kroz sito. Staklenke prekrijte poklopcima i stavite u lonac s vrućom vodom na sterilizaciju. Steriliziramo staklenke kapaciteta 0,5 litara desetak minuta. Nakon obrade, limenke se hermetički zatvorene i ohlade.



Kad se sve limenke ohlade, šaljemo ih u tamno, hladno i suho mjesto. Prirodne trešnje u vlastitom soku bez šećera održavaju se dobro. A ostalo je samo pričekati zimu. Uživajte u jelu!

Možete i vi šljiva u vlastitom soku.