Domaća senf od jabuke

Domaća senf od jabukovog umaka aromatična je i začinjena. Njezin je recept, usput, jednostavan.
Napominjemo, bolje je kuhati senf u malim količinama, a zatim, kad završi, napraviti novu seriju.
Ova senf od jabuke izazvat će senzaciju u muškoj polovici društva. I stvar je u tome što ima mnogo bolji okus od kupljenog, pogotovo danas nije uvijek moguće kupiti visokokvalitetni, vrući senf. Drugi put kupite senf u trgovini, ali praktički nije začinjen. Domaći senf od jabuke može se napraviti začinjeno koliko želite, samo trebate dodati više ili, u skladu s tim, manje senfa u prahu..
Potrebni sastojci za pravljenje domaće senfa od jabuke:
- 80 grama pljeskavice,
- 2 žlice octa,
- 2 žlice šećera,
- 1/2 žličice soli,
- 1 žlica senfa u prahu.



Jabuke operemo, oljuštimo i narežemo na nasumične komade. Stavite ih u prikladnu posudu, dodajte vodu i kuhajte dok ne omekšaju.



Nakon toga ih pretvorite u pire s mikserom.






U umak od jabuka dodajte senf u prahu.






Tamo stavite šećer i sol..






Ulijte naznačenu količinu octa i sve temeljito promiješajte.



U ovoj je fazi domaća senf od jabuke spremna, sada je samo trebate prebaciti u prikladnu čašu, ali ni u kojem slučaju metalnu staklenku i zatvoriti poklopac kako se hladnjak ne bi ispunio gipkim mirisom.







Usput, ljeti, kada započinje sakupljanje povrća, kuhajte adjiku s jabukama.