Džem `šljiva u čokoladi` s kakaom

Ovaj džem "Šljiva u čokoladi" s kakaom, recept sa fotografijom za koji predlažem, lako i najvažnije vrlo brzo možete pripremiti kako biste mazili svoju obitelj na obiteljskoj čajanki. I djeca i odrasli bit će oduševljeni ovim džemom. To i ne čudi - uostalom, to nije samo džem od šljiva, koji se može pripremiti na tradicionalan način, već krema od šljiva i čokolade! Ako shvatite, onda je to tako, jer osim plodova šljiva i šećera, ova delicija uključuje i kakao u prahu i maslac.
Naravno dućan džem od šljiva potreban je samo na hladnom i po mogućnosti ne više od mjesec dana. Ali ne treba se uznemiriti unaprijed - delicija se može pripremiti u bilo koje doba godine. Izrađuje se od svježih šljiva tijekom sezone berbe, a zimi su smrznute šljive savršene za tu svrhu..
Džem se ispada jednostavno nevjerojatno ukusan - tako aromatičan, s začinjenim gorkim notama čokolade, a istovremeno nježan, viskozan. Može se namazati preko svježe hrskave lepinje ili koristiti kao nadjev za palačinke, knedle ili torte..



Sastojci:

- plodovi šljive, bolje je uzeti sortu "madžarski" - 0,5 kg,
- šećer - 0,4 kg,
- kakao prah - 20 g,
- maslac - 40 g.



Prvo plodove operemo i temeljito osušimo. Dalje, svakako uklonite sjeme (ako uzmete sortu) "madžarski", tada će taj postupak biti vrlo lak). Nakon toga šljivajte šljive na prikladan način tako da masa bude homogena..



Masi šljiva dodajte šećer



i kuhajte na umjerenoj vatri 15 minuta.



Istovremeno pazite da uklonite pjenu koja se pojavi na površini, jer je to zgrušeni protein, koji može značajno smanjiti rok trajanja ukusa.



Nakon toga dodajte kakao prah u masu od šljiva i kuhajte džem još 10 minuta.



U masu stavimo ulje, kuhamo ga 10 minuta i, ne čekajući da se ohladi, stavimo u suhu staklenku.



Spremite marmeladu "Šljiva u čokoladi" s kakaom u hladnjaku.



Lijep čaj

I prošli put sam se ponudio džem od marelice s kakaom. Jeste li kuhali? )