Džem od marelice s kakaom

Ljubav ukusna marmelada, posebno u hladnim zimskim večerima uz šalicu vrućeg čaja? Naravno, na policama supermarketa možete kupiti sve što vam srce poželi, ali zašto preplaćivati. Ako se kod kuće može napraviti neki džem. To uopće nije teško. Provodeći malo svog dragocjenog vremena, možete dobiti nevjerojatnu deliciju koja će oduševiti ne samo djecu, već i odrasle. Nježni pekmez od marelice s okusom čokolade i voćnom aromom savršen je za doručak i ne samo. Recept je univerzalan. Džem od marelice s kakaom i maslacem možete poslužiti uz palačinke, palačinke, slatke kasike i kašu, uz krišku svježeg peciva.



- marelica 1 kg,
- šećer 700 g,
- kakao prah 1 tbsp.,
- maslac 70 g.



Da bismo napravili ukusan džem, potrebno nam je zrelo ili prezrelo voće. Možete koristiti i kultiviranu marelicu i divljač. Sve voće dobro isperite. Prerežite na dvije polovice, uklonite kost.



Uzmi posudu za kuhanje. Bolje je koristiti emajliranu posudu ili nehrđajući čelik. Aluminijske posude nisu prikladne za kuhanje džema. Stavite klinove marelice u tavu, svaki sloj pospite granuliranim šećerom. Stavite tavu na sobnu temperaturu nekoliko sati da pusti voćni sok. Zatim stavite na laganoj vatri i dovedite do vrenja. Povremeno promiješajte drvenom lopaticom da se šećer potpuno otopi.



U kuhanu gredicu dodajte maslac i kakao prah. Promiješajte tako da nema grudica kakaa. Pošaljite na laganoj vatri. Dovedite do vrenja. Kuhajte, od trenutka ključanja, 1,5-2 sata do željene debljine.



Pripremite staklenke i poklopce. Prije pakiranja pekmeza potrebno ih je sterilizirati na način koji je prikladan za vas. Nakon toga, osušite tako da unutar staklenke nema vlage. Ulijte vrući džem u staklenke. Brtvi se poklopcima
Okreni ga naopako. Nema potrebe za zamotavanjem. Ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu. Čuvajte na mjestu prikladnom za vas. Uspješne pripreme i ukusna marmelada!



s poštovanjem. Svetlaya.

Ispada ništa manje ukusno pekmez od breskve za zimu.