Džem od šljiva s kakaom i maslacem u stroju za kruh. Recept s fotografijom korak po korak

Tijekom sezone žetve kuhaju mnoge hostese džem od šljiva, da, međutim, i ne samo šljiva. Recepti tako ukusni pripreme za zimu podosta. Kako se pojavljuju takve raznolike opcije? Netko mijenja proporcije, prilagođavajući recept ukusnim potrebama svoje obitelji, netko unosi zanimljive aditive, zahvaljujući kojima desert stječe jednostavno nezaboravan okus. Glavni sastojci su, naravno, još uvijek šljive i šećer..

Džem od šljiva s kakaom i maslacem - samo nevjerojatna poslastica. Lagana kiselost uopće ne ometa izraženi okus čokolade. A miris je upravo lud. Siguran sam da ni oni koji su ravnodušni prema ovoj vrsti deserta neće moći odoljeti. Barem će okusiti žlicu. Nakon što su ga jednom isprobali, zauvijek su očarani čokoladnim džemom od šljiva.. 

Kad je vani daleko ljeto i želite se zamotati u meku deku, šalica vrućeg čaja s komadom svježeg kruha s džemom od čokolade ne samo da će vas razveseliti, već će vam pružiti i osjećaj proslave.

Sastojci:

• šljiva - 1,2 kg;

• granulirani šećer - 600 g;

• kakao - 4 žlice;

• maslac - 100 g.

Džem od šljiva u proizvođaču kruha: recept

Odabiremo samo zrele i nepečene šljive. Moje voće, ostavljamo doslovno 10 minuta, tako da višak tekuće čaše.

Zatim šljivu podijelimo na dvije polovice i uklonimo kost. Obavezno uklonite kožu. U procesu izrade pekmeza i dalje će se odvojiti, a izgled gotovog proizvoda će se pokvariti. Težina šljive po težini treba biti oko 1 kg.

Prenosimo voće u kantu stroja za kruh.

U kantu stavimo polovicu svih šećera prema receptu.

Šalicu šaljemo proizvođaču kruha. Pokrećemo program za pravljenje džema. Postupak će trajati 1 sat i 20 minuta.

Nakon što prokuha pekmez, na njegovoj površini se formira pjena, koja u svojoj biti nije ništa drugo nego ostaci krhotina, kao i mjehurići zraka, koji doprinose kvarenju gotovog proizvoda. Stoga otvorimo poklopac stroja za kruh i pažljivo, kako ne bismo spalili ruke parom, uklonite pjenu.

Drugi (preostali) dio granuliranog šećera pomiješajte u zasebnoj zdjeli s kakaom.

40 minuta nakon početka kuhanja džema, pošalite šećer s kakaom u kantu. Promiješajte, zatvorite poklopac proizvođača kruha i nastavite s pekmezom.

20 minuta prije zvučnog signala, to jest 1 sat nakon početka kuhanja, u kantu dodajte maslac. Umiješajte maslac lagano i polako dok se ne otopi. Zatim ponovno zatvorite poklopac i kuhajte džem još 20 minuta.

Za 20 minuta imat ćemo vremena pripremiti staklenke za džem. Treba ih sterilizirati oko 10 minuta (stavljam ih preko pare), a metalni poklopci moraju kuhati najmanje 5 minuta. To radimo neposredno prije nego što ulijemo džem. Odnosno, gotov proizvod izlijevamo isključivo u vruće konzerve..

Nakon piska otvorite poklopac aparata za kruh. Ovo je tako divan pekmez koji bismo trebali dobiti.

Gotovu marmeladu izlivamo u prethodno sterilizirane posude i odmah ih zatvorimo poklopcima pomoću ključa za zavarivanje. Okrećemo banke naopako, zamotamo ih. Dodatna toplina osiguravat će dulje očuvanje. Ostavite pekmez u tom položaju dok se potpuno ne ohladi. Zatim se banke mogu ukloniti na hladno mjesto..

Džem od šljiva s kakaom a maslac u aparatu za kruh je spreman! Tko prvi put kuša pekmez, nikad neće pogoditi od koga je voća poslastica. Svijetli, puni čokoladni okus običnog džema jednostavno je nevjerojatan. Što se tiče konzistencije, desert nije jako gust, ali također nije tečan zbog dodavanja maslaca, savršeno se uklapa na komadić korice. Ispada vrlo ukusno i džem od jagoda, koje možete kuhati prema našem receptu.

Uživajte u jelu!