Kiseli krastavci s jabukama i limetama. Recept s fotografijom korak po korak
Ako želite zatvoriti nekoliko staklenki krastavaca za zimu, svakako koristite posebne sorte za kiselo i konzerviranje. Najbolje je uvijek uzimati krastavce za berbu malih veličina i s puno izbočina.
Kiseli krastavci imaju bogat i začinjen okus, jer je u marinadi prisutan ocat ili limunska kiselina. Danas želim ponuditi original recept za kisele krastavce s jabukama i lipom. Ovaj prazan će imati vrlo ugodan miris.
Vrijeme kuhanja: 25 minuta.
Sastojci:
- jabuke 300 g
- krastavci 600 g
- limeta 1 kom.
- bilje za konzerviranje
- korijander 2 tsp.
- sjemenke senfa 2 tsp.
- mrkva 2 kom.
- češnjak 4 češnja
- jabučni ocat 50 ml
- šećer 1,5 tbsp. l.
- sol 1 žlica. l.
Kiseli krastavci s jabukama i limetama - recept
Krastavce najprije prelijte hladnom vodom, ostavite nekoliko sati, po mogućnosti u hladnjaku. Za to vrijeme krastavci će postati tvrdi i apsorbirati vlagu..
Operite jabuke. Koristite jabuke kiselih sorti ili malo nezrelih, ogulite mrkvu i češnjak.
Izračunajte otprilike koliko staklenki trebate od broja krastavaca, staklenke operite i sterilizirajte na pari. Isperite bilje za čuvanje i u staklenke stavite nekoliko listova trešnje i ribizle. Dodajte staklenku kopra (kišobrane), list hrena. U staklenke ulijte senf i korijander.
Jabuke i limete narežite na klinove. Jabuke pospite vapnom. U staklenku umočite nekoliko krugova nasjeckane mrkve i češanj češnjaka..
Stisni se unutra krastavci čvrsto u staklenke, dodajte jabuke na praznine između njih. U jednu staklenku dodajte nekoliko klinova vapna (500 ml).
Ulijte kipuću vodu u staklenke s krastavcima, poklopite i ostavite na ljevici da odstoji pet minuta.
Zatim procijedite vodu, prokuhajte je i ponovite punjenje. Ulijte vodu u lonac, dodajte sol i šećer.Treba marinada donijeti do vrenja, kuhati 2 minute. Dodajte ocat i odmah izlijte u staklenke s krastavcima.
Kiseli krastavci s jabukama i limetama. foto
Elby
Pogledajte slične recepte
-
Konzervirani krastavci s curryjem za zimu. Recept s korak po korak fotografijama Pogledajte recept -
Kiseli krastavci u slatkoj i kiseloj marinadi bez sterilizacije - originalni recept za kisele krastavce u litranim staklenkama. Pogledajte recept -
Kiseli krastavci. Recept sa fotografijom Pogledajte recept -
Kiseli krastavci sa tikvicama i mentom. Recept s korak po korak fotografijama Pogledajte recept -
Odličan recept za bugarske kisele krastavce Pogledajte recept -
Brzo kiseli krastavci za salatu u 15 minuta: recept s fotografijom, korak po korak Pogledajte recept -
Kiseli krastavci s curryjem i lukom za zimu - kako kiseli krastavci u staklenkama. Pogledajte recept -
Kiseli krastavci limunskom kiselinom za zimu Pogledajte recept -
Kiseli krastavci u umaku od senfa Pogledajte recept -
Kiseli krastavci, hrskavi. Recept sa fotografijom Pogledajte recept -
Kiseli krastavci s senfom za zimu Pogledajte recept -
Kako brzo napraviti lagano soljene krastavce: korisni savjeti Pogledajte recept -
Brzi kiseli krastavci Pogledajte recept -
Hladne krastavce Pogledajte recept -
Kiseli krastavci sa paprikom u staklenkama za zimu: korak po korak recept sa fotografijom Pogledajte recept -
Konzervirani krastavci: recepti za konzerviranje krastavaca za zimu. Pogledajte recept -
Kiseli krastavci sa šljivama za zimu Pogledajte recept -
Kiseli krastavci Pogledajte recept -
Pripreme od krastavaca za zimu. Hrskavi sočni krastavci s jabukama. Korak po korak recept sa fotografijom Pogledajte recept -
Kiseli krastavci s jabukama bez octa - jednostavna priprema za zimu. Pogledajte recept
