Kiseli krastavci s jabukama bez octa - jednostavna priprema za zimu.

Kiseli krastavci jedan su od najpopularnijih i najomiljenijih prehrambenih artikala, posebno zimi. Predstavljamo jednostavan i lagan recept za ne samo kisele krastavce, već i jabuke na sortimente. Kuhanje krastavaca s jabukama kod kuće oduzima najmanje vremena, a priprema je sočna, hrskava i vrlo ukusna.

Sastojci: lišće limunske trave, krastavci, šećer, sol, jabuke

Ako želite svladati pripremu ovog asortimana - tada se zalihajte:

- krastavci;

- jabuke;

- lišće limunske trave, 10 kom. po limenci, volumen 3 l.

Za marinadu:

- voda, 1 l.

- sol, 50 gr.

- šećer, 50 gr.

Foto: Kiseli krastavci s jabukama

Sada, marinirajte krastavce jabukama:

Krastavce operemo, jabuke izvadimo i narežemo na kriške, prelijemo kipućom vodom preko deke, a zatim sve stavimo u staklenke.

Opramo i listove limunske trave i dodamo krastavcima i jabukama.

Prokuhajte marinadu i napunite staklenke, poklopite 5 minuta.

Zatim je ocijedite, ponovo prokuhajte i ponovo zalijte 5 minuta.

Ponovite postupak ponovo i zategnite kapke.

Nakon hlađenja uklanjamo radni komad na hladnom tamnom mjestu za čuvanje.

Kiseli krastavci s jabukama bez octa, pripremljeni prema ovom receptu, čvrsti su i hrskavi, odlični su i za predjelo i za jela od mesa ili ribe..