Pripreme od krastavaca za zimu. Hrskavi sočni krastavci s jabukama. Korak po korak recept sa fotografijom

Krastavci sami po sebi nemaju mnogo ukusa, sastoje se od 80% vode. Stoga je krastavcima preporučljivo dodati nešto tako da imaju bogat okus. Za gurmane možete dodati malo malih aromatiziranih bijelih jabuka. Takve krastavce nećete dodati u salatu, samo ih stavite na tanjur i jedete. Dobra kombinacija i cool priprema za zimu. I jabuke i krastavci su ukusni. Bijeli punjenje je vrlo mirisna jabuka, a kako će vam krastavci biti ukusni, jesti ćete i popiti sve u ovoj staklenki.

Za pripremu krastavaca s jabukama potrebno nam je - 1 sat, prinos proizvoda - 1 litra.

Sastojci:

1. Krastavci - 6 komada srednje veličine

2. Jabuke Bijeli punjenje - 4 mala komada

3. Kopar - 5 grana

4. Tarragon - 1 grančica

5. Svježi bosiljak - 1 grančica

6. Lovor - 1 list

7. Češnjak - 4 mala klinčića

8. 
   
   
   

   Crne paprike - 5 komada

9. Ocat - 2 žlice

10. Dodatna sol - 1 žlica

11. Saar - 1 žličica

12. Voda - 300 mililitara.

Krastavci s jabukama. Korak po korak recept sa fotografijom

Izlijte u zdjelu krastavci s malim jabukama sorte bijelog punjenja. krastavci ne bi trebali biti krupni, a jabuke također, tako da se sve kompaktno uklapa u staklenku.

Sve zelje operemo u toploj vodi, naime, kišobranima, zelenim peradom i ljubičastim bosiljkom. Osušite sve zelje na ručniku. Pripremit ćemo konzerve za konzerviranje, a svaku je potrebno dobro zapeći na svoj zgodan način. Ulijte svu zelje u staklenku, ogulite češnjak, dodajte ga u staklenku, zajedno s lovorovim lišćem i crnim biberom.

krastavci tako da su tvrde i hrskave, možete se natopiti u hladnoj vodi sat vremena. Ako vam nisu prva svježina, probušite ih čačkalicom. Nakon nekog vremena, odrežite vrhove krastavaca i stavite ih u staklenku sa začinima usko usko, kako bi se stajalo više krastavaca. Ostavite malo prostora za jabuke, malene četiri bit će dovoljno. Ako ima još prostora, dodajte nasjeckane krastavce tako da staklenka čvrsto bude prekrivena povrćem i voćem.

Stavili smo vodu na štednjak, može biti u kotliću ili u loncu. Trebamo kipuću vodu. Čim voda proključa, prelijte kipuću vodu preko krastavaca s jabukama.

Pokrijte poklopcem i pričekajte 20 minuta. Moramo ubiti sve klice, jer naš pripravak nije steriliziran. Nakon nekog vremena, kipuću vodu ulijte u zdjelu.

Ponovo prokuhajte, ulijte ocat u staklenku s krastavcima.

Staklenku napunite svježom kipućom vodom. Brzo zategnemo poklopac. Ponesite ručnik ili ubrus da se ne izgori. Radni komad okrenite naopako tako da svi začini daju aromu krastavcima.

Pokrivamo staklenku ručnikom i odlazimo na počinak. Hrskavi sočni krastavci s mirisom jabuke koji ćete voljeti zimi. Ovaj prazan prostor sprema se u smočnicu ili u podrum.