Predjelo od patlidžana `veselo društvo`. Recept s korak po korak fotografijama

Vrlo ukusno predjelo od patlidžana za zimu, jednostavna i brza priprema!

Za „Veselu tvrtku“ pripremit ćemo se patlidžan, ljute paprike, češnjak, ljute čili paprike.

Pripremit ćemo i mrkvu i sok od rajčice.
Patlidžane (1 kg) narežite na velike krugove.

 
Slatku papriku (2-3 kom) nasjeckajte na trakice, mrkvu (1-2 kom) - na kriške. Povrće je spremno.

Češnjak nasjeckajte ne baš sitno. To bi trebalo biti vidljivo u predjelu

500 ml. sok od rajčice (pripremljen od rajčice ili gotov iz trgovine) staviti na vatru, dovesti do vrenja. Dodajte mu 100 ml. suncokretovo ulje, 50 ml. ocat, 1 žlica. žlica soli bez klizača, 50 gr. Sahara.

 
U umak od rajčice dodajte nasjeckani češnjak i nasjeckane ljute paprike - po ukusu. (1-3 kom)

 
Sada možete izostaviti svo povrće

Pirjaćemo predjelo dok ne bude kuhano patlidžan. Zapisnik 20-25. Oni bi trebali postati mekani, slobodno ih probijati šibicom..

Vruću grickalicu stavite u sterilizirane staklenke.

Zarolamo, zamotamo na jedan dan.
Predjelo od patlidžana za vaše zabavno društvo je spremno!