Korak po korak recept za zamrzavanje ukusnog kajsijevog pirea za zimu kod kuće

Opis

Pire od marelice zauzet će svoje dostojno mjesto na popisu vaših omiljenih zimskih praznina i to iz nekoliko razloga. Prvo, takvu deliciju možete pripremiti vrlo brzo i jednostavno, dovoljno će biti samo usitniti plodove i pomiješati ih sa šećerom, zamrzivač će učiniti ostalo. I drugo, takav je pripravak vrlo svestran, stoga će biti ne samo neovisan desert, već i sastojak ostalih jela.. Zamislite samo kako će se ispostaviti ukusna pita ispunjena svježim marelicama.. Njegova će aroma biti jednako prirodna i istinska..

Naravno, smrzavanje utječe na stanje proizvoda, međutim, taj je učinak beznačajan, pa će gotovo sve ukusne kvalitete marelice ostati. Toplinska obrada bila bi manje agresivna, ali bi imala veći utjecaj na konačni ukus komada. U detaljnom receptu s fotografijama pronaći ćete sve najvažnije aspekte i suptilnosti izrade pire od marelice za zimu. Čak i ako ih nema puno, svejedno, te se uvjete moraju poštivati, samo u ovom slučaju vaš će se pire krumpir ispasti ukusan i stvarno zdrav.. Marelice su to voće koje povećava hemoglobin u krvi i održava imunološki sustav u dobroj formi, pa ih je neophodno koristiti u hladnoj sezoni.. Krenimo od pripreme smrznutog kajsijeva pirea za zimu kod kuće.

Sastojci

• Marelice bez koštica, 1 kg
• Granulirani šećer 500 g

koraci

1. Prvi korak je priprema marelica. Može se uzeti čak i malo prezrelo ili pokvareno voće.. Sve plodove nekoliko puta temeljito isperite hladnom vodom, stavite ih u drugar i pričekajte da nestane sva vlaga. Zatim sortiramo kroz marelice, izvadimo sjemenke i odrežemo sva oštećena područja.

   

2. 
   
   
   

   Sada trebate polovice marelica proći kroz mlin za meso ili ih pretvoriti u pire na bilo koji drugi prikladan način, na primjer, u procesoru za hranu. Rezultat bi trebao biti ista homogena masa kao što je prikazano na fotografiji..

   

3. U porciju počinjemo sipati šećer u pire od marelice. Imajte na umu da je prvi korak vaganje dobivenog pirea, a tek zatim dodajte mu šećer u količini navedenoj u sastojcima. Također je vrijedno zapamtiti da aluminijske posude nisu prikladne za spremanje svih vrsta pire krumpira i sirovih voćnih masa., stoga je bolje koristiti emajl.

   

4. Temeljito izmiješajte pire od marelice sa šećerom dok ne postane glatko: potreban nam je šećer da se potpuno otopi. Postupak se provodi u nekoliko faza, za neko vrijeme šaljemo masu u hladnjak, nakon čega temeljito miješamo sastojke i tako još 2-3 puta.

   
   
   
   

   

5. Tek nakon što se šećer potpuno otopi, gotovi voćni kašu možete sipati u plastičnu posudu odgovarajućeg volumena i poslati u zamrzivač. Najbolje je napraviti nekoliko manjih komada, a zatim ne izlagati predmet ponovnom zamrzavanju.. Ako pire od krumpira uopće ne želite zamrznuti, tada je vrijedno dodati šećer u jednakoj količini pire krumpir u prethodnim koracima, a zatim zatvoriti prazno u sterilizirane staklenke. Takav je pripravak pogodan za mnoga jela, ali bit će najukusniji kad se posluži s kolačima od palačinki ili sira.. Ukusni karenski pire od šećera za zimu je spreman.

   

   Uživajte u jelu!