Zamrznite kopar za zimu. Recept sa fotografijom

Zamrzavanje kopra.
Prošle godine sam, po savjetu prijatelja, smrznuo kopar u čitavoj hrpi u plastičnoj vrećici. Ali pokazalo se da je kaša, morao sam izbaciti kopar.
Ove godine moja majka mi je savjetovala da ga smrznem u staklenoj posudi. Ovisno o količini kopra, možete uzeti staklenku potrebnog volumena. Imam kopar za staklenku od oko litre.
U staklenku se stave tri velike groznice kopra.
Trudimo se kupiti kopar od onih koji ga sami uzgajaju u svom vrtu kako bi bio ukusan i mirisan.

Odvojite krajeve kako ne biste oprali zemlju. Nije ga uvijek moguće učinkovito oprati.

 
Stavimo kopar u bubuljicu i isperemo pod tekućom vodom.

 
Na balkonu smo raširili lagane listove papira, izložili vlažni kopar, pustili da se osuši. Bolje je to učiniti navečer, tako da se ne osuši na jakom suncu..

 
Ujutro sušeni kopar skupljamo u zdjelu.

Izrežemo ga kako će biti prikladno koristiti. Bolje plitko.

Uzmemo čistu staklenku, u staklenku ulijemo kopar.

Zatvorite poklopac i zamrznite u zamrzivaču. Spremamo ga tamo. Po potrebi izvadimo i koristimo za pripremu prvog i drugog tečaja.