Kiseli kupus u korejskom stilu s repe i mrkvom - ukusan recept s detaljnim fotografijama instant kuhanja kod kuće

Opis

Kiseli kupus u korejskom stilu, zatvoreno za zimu, najpopularnija je vrsta zimskog zalogaja. Ne morate potrošiti puno vremena da biste ga pripremili, a potrebno je vrlo malo sastojaka..

Vi i vaši najdraži će vam se svidjeti takvo instant predjelo, a prema ovom receptu možete kiseli i obični bijeli kupus, ili cvjetaču ili pekinški kupus. Zajedno s glavnim sastojkom, u sastav zimske berbe često se ubrajaju paprika, mrkva, repa i češnjak. Takva mješavina povrća može se poslužiti i na svečanom stolu i za obiteljski ručak ili večeru..

Kupus mariniran s mrkvom i repe u korejskom stilu ima vrlo bogat i pikantan okus. Ako ga želite začiniti, možete dodati još malo papra i malo kurkume i drugih začina.. Ovo će jelo učiniti začinjenim, a da pritom ne pokvari njegov glavni ukus..

Ako želite kiselo povrće s laticama, tada bi trebali odabrati bijeli kupus. Istodobno, kako biste postigli svoj crveni nijansu, morat ćete joj dodati repe. Ne samo da će obojati vaš zimski pripravak, već će mu pružiti i nenadmašnu aromu i profinjen okus..

Prilog kiselog kupusa u korejskom stilu za zimu savršeno će se uklopiti u sliku vašeg svečanog stola. Može se poslužiti na apsolutno bilo kojem jelu, jer se kupus kombinira s gotovo svim proizvodima. Pa, možete ga kuhati kod kuće prema našem receptu s postupnim fotografijama. Proces kuhanja vrlo je jednostavan i brz, a rezultat će premašiti sva vaša očekivanja. Pokušajmo zajedno skuhati takav ukus!

Sastojci

• Bijeli kupus 2-2,5 kg
• Repe od 200 g vinjegreta
• Češnjak 200 g
• Mrkva 200 g
• Voda 1200 ml za marinadu
• Stolna sol 1,5 tbsp za marinadu
• Biljno ulje 100 g za marinadu
• Granulirani šećer 150-200 g za marinadu
• Ocat 9% - 150 ml za marinadu

koraci

1. 
   
   
   

   Pripremite sve sastojke unaprijed kako biste mogli optimizirati i ubrzati postupak kuhanja kiselog kupusa. Ne zaboravite provjeriti jesu li svi proizvodi dostupni i ne morate trčati do vaše najbliže trgovine po više..

   

2. Glavu kupusa isperite u vodi, zatim uklonite prve dvije latice, povrće prerežite na pola i uklonite stabljiku. Nakon toga bit će potrebno izrezati svaki dio kupusa na još dva dijela, a tek potom ih izrezati na male komade. Ogulite mrkvu i repe i narežite na ne previše tanke trakice.

   

3. Ogulite češnjak i narežite ga na kriške, pa uzmite duboku široku zdjelu i u nju stavite kupus u prvi sloj, a zatim stavite mrkvu i na kraju repe. U međuvremenu stavite vodu da prokuha i kuhajte marinadu, dodajući joj sve potrebne sastojke..

   
   
   
   

   

4. Marinadu prelijte preko zdjele povrća, pokrijte ravnim tanjurom, a zatim stavite ugnjetavanje na vrh. To može biti bilo koje teško jelo, najbolja opcija bila bi trolitrska boca vode.

   

5. Ostavite posudu da odstoji najmanje osam sati na sobnoj temperaturi. Nakon određenog vremena, ukusni kiseli kupus u korejskom stilu bit će spreman za jelo. U njemu možete uživati ​​sada ili možete zatvoriti za zimu. Uživajte u jelu!