Kiseli purslane - recept s fotografijom priprema za zimu

Opis

Kiseli purslane za zimu Čudesno je domaće predjelo koje se dobro slaže s raznim prilozima. Uz to, priprema od kiselog purslana u potpunom je skladu s mnogim vrstama mesa, kao i povrćem i raznim konzerviranim namirnicama..

Prije nego što sami počnete marinirati purlanac, morate odabrati začine s kojima će se marinirati. Okus kisele biljke u potpunosti ovisi o ovom izboru. U ovom detaljnom foto receptu, bilje se priprema s uobičajeno korištenim aditivima kao što su češnjak, kišobran, paprika i list lovora. Koristimo i najjednostavniji recept za izradu purlanske marinade, za koju je potrebna samo jedna litra vode, žlica soli i žličica granuliranog šećera. Ova vrsta marinade je klasični žanr. Međutim, po želji, puricu možete marinirati s omiljenim začinima, tehnologija njegove pripreme neće se promijeniti. Ipak preporučujemo uporabu detaljnih uputa u nastavku s fotografijom. Ovaj je recept testiran tijekom godina.!

Dakle, započinjemo s pripremanjem purlanskog kiselog za zimu kod kuće!

Sastojci

• Purslane velika hrpa
• Češnjak 2-3 češnja
• Crne paprike 10-12 kom.
• Kopar 5-6 kišobrana
• Lovorov list 4-5 kom.
• Stolna sol 2 tsp.
• Granulirani šećer 1 tsp.
• Ocat 4 žlice.
• Voda 1 l

koraci

1. Pripremit ćemo sve proizvode navedene u receptu kako bismo odmah započeli s pravljenjem praznih zelena.

   
   
   
   

   

2. Prvo isperemo purslane, a zatim odrežemo sve njegove sjemenke mahuna. Inače, gotova kisela biljka neugodno će se drobiti na zubima..

   

3. 
   
   
   

   Oprano zelje stavimo čvrsto u staklenku od litre. Između nekoliko slojeva purslana potrebno je u staklenku dodati papar, češnjak, kopar i lovorov list..

   

4. Sada kuhamo marinadu za bilje. U zdjeli pomiješajte vodu sa šećerom i solju, a zatim je prokuhajte. Odmah nakon početka postupka vrenja dodajte pripremljeni ocat tekućini, a zatim spremnik ostavite na stranu peći. Napunjenu staklenku s purslanom prelijte gotovom vrućom marinadom, koju zatim čvrsto zatvorite poklopcem. Zatvoreno zelje ostavimo nekoliko dana. Za to vrijeme purslan će dobro upiti i upiti sav predivan okus marinade i začina koji su mu dodani. Uživajte u jelu!