Recept s korak po korak fotografijama kako ukiseliti instant tikvice za zimu kod kuće

Opis

Instant marinirani tikvice - ukusna lagana grickalica koja se može pripremiti i s naknadnim konzerviranjem za zimu, a bez šivanja uopće svakodnevnim radnim danom. Jedna je noć predviđena za njihovu proizvodnju, nakon čega se takvo ukusno povrće može poslati na stol kao originalna poslastica i jednostavno u obliku povrtne salate.. 

Najvažnija je činjenica da se samo mladi tikvice trebaju marinirati na ovaj način.. U ovoj fazi zrelosti povrće u sirovom obliku ima i sočnu pulpu i nježnu hrskavu kožu.. To je vrlo važno, jer stupanj nježnosti kiselog zalogaja ovisi o strukturi svježih tikvica. Osim toga, mladi plodovi tikvice praktično ne sadrže sjeme, a čak i ako postoje sjemenke, vrlo su sitne i potpuno neprimjetne.

Tikvice mariniramo u ovom foto receptu s detaljnim uputama u tankim krugovima. Tako je povrće potpuno zasićeno svim začinima koji se koriste za pravljenje marinade. Tikvice možete i marinirati kod kuće u kockicama, ali za to moraju biti sitno nasjeckane. Inače, jedan dan za mariniranje tikvica neće biti dovoljan.

Osim toga, ukiseljene tikvice mogu se kuhati na korejskom. Da biste to učinili, potrebno ih je samo nadopuniti odgovarajućim začinima i ljutom paprom. Međutim, povrće pripremljeno na ovaj način i dalje će biti predjelo svima jer će zbog gorke paprike postati prilično začinjeno.. Za promjenu, tikvice su također marinirane medom, zbog čega su se pokazale i izvrsnim neovisnim jelom. 

Pa se prebacimo na kuhanje!

Sastojci

• Mlade tikvice, po ukusu
• Stolna sol po ukusu
• Granulirani šećer po ukusu
• Peršin po ukusu
• Mljeveni crni papar po ukusu
• Ocat 1/2 šalice.
• Biljno ulje 100 ml
• Češnjak 2-3 češnja

koraci

1. 
   
   
   

   Tikvice kupljene u kući ili u kući potrebno je temeljito isprati hladnom vodom, osušiti papirnatim ručnikom i nasjeckati na tanke kriške. Dalje, trebate ih staviti u duboku posudu, posipati solju i dobro izmiješati.

   

2. Tada trebate napraviti marinadu. Da biste to učinili, uzmite malu zdjelu, kombinirajte ocat s granuliranim šećerom u njemu, dodajte im sve začine i biljno ulje.. Umiješajte marinadu, sol i obavezno okus. Ako su svi začini dovoljni, prijeđite na sljedeći korak..

   

3. Prelijte pripremljeni preljev preko povrća i lagano protresti. Tikvice bi doslovno trebale plutati u marinadi.

   

4. 
   
   
   

   Sada uzmite nekoliko češnjaka češnjaka, ogulite ih i utisnite kroz prešu u prah od tikvica. Povrće dobro promiješajte.

   

5. Stavite posudu s mariniranim tikvicama u hladnjak preko noći. Ako grickalicu pripremate za zimu, spakirajte je u konzerve i razvaljajte. U svakom slučaju, sljedećeg dana začinjene kisele tikvice bit će spremne za jelo.. Da bi poslužili, treba ih položiti u prekrasan tanjur i ukrasiti svježim začinskim biljem. Svi će biti oduševljeni tako ukusnim povrćem.!

   

   Uživajte u jelu!