Brzi kiseli krastavci - hrskavi i ukusni

Ovaj recept ne treba dugo da se brzo kuhaju kiseli krastavci za zimu. Odvojite oko 30 minuta vremena za pripremu. Čak i majka s djetetom može posvetiti toliko vremena.

Sastojci: voda, pimen, Lovorov list, lišće hrena, lišće crne ribizle, krastavci, peršin, šećer, sol, kopar, ocat, češnjak
Vrijeme za označavanje: Ljeto

No rezultat će premašiti sva vaša očekivanja: krastavci nisu samo hrskavi, već i s ugodnom aromom crnog ribiza. Ovi brzo ukiseljeni krastavci postat će omiljena poslastica cijeloj obitelji..

Kako brzo ukrasti krastavce za zimu

Priprema bilo kojeg radnog predmeta započinje s pripremnom fazom. Da biste sačuvali krastavce kod kuće ne treba puno vremena, glavne sastojke morate pripremiti unaprijed..

Prvo, namočene krastavce namočite u hladnoj vodi oko 4-5 sati. Može se natopiti preko noći. To je potrebno tako da u budućnosti krastavci, pod utjecajem visoke temperature, ne izgube ugodnu mrvicu..

Operite i sterilizirati limenke s volumenom od 1 - 1,5 litara.

Pripremite sve začine i začine:

• lišće hrena;
• češnjak;
• peršin i kopar;
• Lovorov list;
• grašak od papra;
• lišće crnog ribizla.

U svaku kantu svega gore navedenog trebate staviti 3-4 kom..

Nakon što su krastavci natopljeni vodom, potrebno ih je očistiti od stabljike i temeljito isprati čistom vodom.

Kad su pripremni radovi završeni, možete izravno započeti s postupkom pripreme radnog predmeta.

Na dno staklenke stavite sve začine osim češnjaka, papra, lovorovog lista.

Zatim oprane krastavce stavite u staklenku, sve napunite prokuhanom vodom i ostavite da se ohladi. Nakon toga - ocijedite vodu i izmjerite količinu tekućine u litrama.

Za marinadu, za svaku litru vode, uzmite:

• 3 žlice. žlice soli;
• 3 žlice. žlice šećera;
• 125 gr 9% octa.

Dodajte sol i šećer u odmjerenu vodu, dovedite do vrenja. Zatim pažljivo ulijte ocat, dodajte sve ostale začine u posudu.

Prelijte marinadu preko napunjenih staklenki s krastavcima i razvaljajte.

Kao što vidite, nije potrebno puno vremena da pripremite instant kisele krastavce za zimu. Tijekom takvog konzerviranja, paralelno, lako možete raditi i druge domaće zadatke.. &# 128578;