Kisele mrkve s češnjakom
Mrkva je vrlo zdravo i ukusno povrće koje će uvijek ukrasiti stol i dati određenu draž vašem stolu. Mrkva u kombinaciji s češnjakom ima ugodan i slatkasto-začinjen okus, koji će dodati pikantnost u kombinaciji s bilo kojim prilogom.
Sastav kiselih krastavaca:
mrkva - jedan kg
češnjak - oko 100-200 g, ovisno o ukusu
suncokretovo ulje (rafinirano) - jedna nepotpuna čaša
Marinada:
sol - oko 600 g.
voda - četiri čaše
Način kuhanja
Za kiseli krastav najbolje je koristiti mrkvu koja je tek ubrana, temeljito isprana i narezana na male kockice. Češnjak je također oguljen i sitno nasjeckan.
Suncokretovo ulje dodaje se narezanoj mrkvi, koja mora biti pročišćena. Sve je dobro iskusno i napunjeno unaprijed pripremljenom marinadom.
Najbolje je za dugotrajno skladištenje koristiti male staklenke od pola litre ili litre, koje prolaze obveznu sterilizaciju u roku od 20-25 minuta.
Sastav kiselih krastavaca:
mrkva - jedan kg
češnjak - oko 100-200 g, ovisno o ukusu
suncokretovo ulje (rafinirano) - jedna nepotpuna čaša
Marinada:
sol - oko 600 g.
voda - četiri čaše
Način kuhanja
Za kiseli krastav najbolje je koristiti mrkvu koja je tek ubrana, temeljito isprana i narezana na male kockice. Češnjak je također oguljen i sitno nasjeckan.
Suncokretovo ulje dodaje se narezanoj mrkvi, koja mora biti pročišćena. Sve je dobro iskusno i napunjeno unaprijed pripremljenom marinadom.
Najbolje je za dugotrajno skladištenje koristiti male staklenke od pola litre ili litre, koje prolaze obveznu sterilizaciju u roku od 20-25 minuta.