Kisele paprike u 15 minuta - recept s korak po korak fotografijama za zimu

Opis

Paprika, kisela paprika za 15 minuta, iznenadit će svaku domaćicu svojim bogatim ukusom. Čini se da se kiselo jelo može pripremiti u tako kratkom roku. Ispada da to možete, a nevjerojatno je jednostavno učiniti! Ovako ukusna i ukusna paprika svidjet će se svima koji je kušaju. Izgledat će posebno sjajno na svečanom stolu, jer će njegova svijetla boja ukrasiti bilo koji blagdan.

Najčešće se za pripremu takvih nareza koristi papričica, jer ima vrlo sočnu i mesnatu kašu.. Također, ova vrsta paprike ima ugodan slatki okus i svježu aromu. Unatoč činjenici da paprike imaju doista neusporedive osobine, ovaj prah možete kuhati kod kuće od bilo koje sorte ovog povrća.

Savjet! Oljuštite samo crvene paprike prema ovom korak po korak receptu fotografije, jer je njegova pulpa slađa od zelene paprike..

Osim što se kisele papričice mogu napraviti za svaki dan, za zimu se još uvijek lako mogu pripremati konzerviranjem. Da biste to učinili, morate koristiti staklene staklenke s limenim poklopcima.. Međutim, imajte na umu da ako se takva nevjerojatna grickalica priprema isključivo za zimu, onda je prije konzerviranja potrebno sterilizirati najmanje petnaest minuta.. To će omogućiti da radni komad zadrži svoj okus, aromu i strukturu dvije godine..

Pa se prebacimo na kuhanje!

Sastojci

• Slatka paprika 1-2 kg
• Voda 1 l
• Biljno ulje 1 tbsp.
• Granulirani šećer 1 žlica.
• Stolna sol 4 žlice. l.
• Ocat 3 žlice l.
• Crne paprike 5-10 kom.
• Lovorov list 3-4 kom.
• Kopar 1 hrpica
• Češnjak 1 kom.

koraci

1. Prvo što treba učiniti je pripremiti ukusnu marinadu od povrća. Da biste to učinili, izvadite prikladnu neoksidirajuću posudu iz ormarića i u njoj kombinirajte sljedeće sastojke: vodu, granulirani šećer, biber, ocat, biljno ulje i lovorov list. Temeljito pomiješajte tekućinu sa začinima, stavite je na štednjak i kuhajte na maksimalnoj vatri.

   

2. 
   
   
   

   U međuvremenu dovedite crvenu papriku do željenog stanja.. Temeljito ga isperite ispod slavine, odvojite stabljiku i uklonite sjemenke bijelom pulpom. Zatim podijelite povrće na pola kao što je prikazano na fotografiji ispod..

   

3. Isperite svježi kopar s mlazom vode i nasjeckajte ga vrlo sitno. Luk izvadite iz češnjaka, rastavite ga na režnjeve i nasjeckajte na tanke kriške.

   

4. Zatim pričekajte da marinada proključa, povremeno miješajući. Nakon toga obavezno okusite kipuću tekućinu i po potrebi dodajte one začine kojih, prema vašem mišljenju, nedostaju..

   

5. Kad marinada prokuha pet minuta, umočite pripremljenu papriku u nju. Kuhajte povrće dok ne omekša sedam minuta.

   

6. 
   
   
   

   Gotovo meko povrće rasporedite u sterilizirane staklenke. Bilješka! Preporuča se posipati svaki sloj paprike nasjeckanim koprom i češnjakom.

   

7. Ako se papar priprema za svaki dan, onda ga treba čvrsto staviti u staklenke. Međutim, ako se radi o pripremi za zimu, povrće ne trebate tamponirati..

   

8. Prethodno pakirane paprike potpuno prelijte marinadom i lagano pokrijte. Zatim sterilizirajte povrće u kipućoj vodi petnaestak minuta. Nakon toga, obrišite konzervu ručnikom, dobro zatvorite poklopac i stavite na pod naopako. Prije hlađenja, grickalica bi trebala biti naopako i pod toplim pokrivačem. Ukusne kisele paprike spremne su za zimu u 15 minuta. Treba ga čuvati na hladnom mjestu..

   

   Uživajte u jelu!