Kiseli krastavci s đumbirom

Instant krastavci prema izvornom receptu. Četvrtine povrća punjene su neobičnom marinadom s dodatkom đumbira. Reznice krastavca natopljene su u slanoj slanoj vodi. Također su vrlo hrskavi..
Ako u hladnjaku imate krastavce koji su već dovoljno zreli i nisu pogodni za konzerviranje za zimu, tada se jezgra može prerezati sjemenkama i koristiti za ovaj recept.
Kiseli krastavci s đumbirom ispadaju vrlo ukusno i mogu se poslužiti uz bilo koje jelo. U ovom predjelu nema začina, pa će se čak i djeci svidjeti. A priprema se u trenu - doslovno deset minuta za kuhanje i pet sati da se povrće zasiti svim mirisima i stekne posebnu elastičnost. Kiseli krastavci se mogu poslužiti kao međuobrok ili dodavati u razne salate kako bi im se dodao okus. Nisu manje ukusni krastavci s paprikom i češnjakom za zimu, uzeti na znanje ovaj recept.




Sastojci:
- 6 - 8 srednjih krastavaca,
- 1/2 l vode,
- 6 g đumbira (svježeg u prahu),
- 1 žlica granulirani šećer,
- 1,5 žlica sol,
- 3 žlice ocat.



Povrće za ovaj recept ne treba odabrati. Obične stolne sorte su u redu. Krastavce temeljito operemo, jer nećemo skinuti kožu s njih. Zatim svaki izrezujemo na četiri dijela.




Oguljeni korijen đumbira sitno protrljajte ili jednostavno nasjeckajte na komade. Đumbir u prahu može se koristiti i za dodavanje tog specifičnog okusa. Samo, naravno, proporcije će biti nešto manje. Jedan prstohvat je dovoljan.





U čistu posudu ulijte pola litre hladne vode. Najbolje od svega, naravno, filtrirano. Punimo sve začine osim octa. Čekamo da proključa, a od ovog trenutka odbrojavamo 5-7 minuta. Zatim možete uliti ocat. Ostavite da lagano krčka par minuta i uklonite sa štednjaka.





Nasjeckano povrće širimo u prikladnu posudu. To može biti mala posuda za umake ili plastični spremnik. Obična staklena staklenka djelovat će na isti način. Napunite još vrućom marinadom. Krastavci će se hladiti u sobi ili na balkonu.





Krastavce nakon hlađenja šaljemo u hladnjak.
Nakon pet sati možete kušati kisele krastavce s đumbirom i uživati ​​u izvrsnom rezultatu..





Kiselo povrće je najbolje čuvati u hladnjaku. Tamo mogu dugo stajati, svakim danom sve više i više zasićeni aromama. Pokušajte se i pripremiti kiseli krastavci s mentom, ovo je također ukusna zalogaja.
Savjeti: Za pripremu ove grickalice možete koristiti bilo koji stolni ocat. Može biti 9% ili 6%.
Uživajte u jelu.

Starinskaya Lesya