Salata od gljiva za zimu

Postoje mnogi ukusi i sklonosti. Ali, da budem iskren, u svih svojih trideset i pol godina nisam upoznao osobu koja ne voli gljive. Mislim da takvih ljudi jednostavno nema, a ako ih ima, onda, kako kažu "jedan u milijun". Stoga ćemo danas govoriti o jelu, čiji je glavni sastojak gljive. Prijateljica je sa mnom podijelila ovaj ukusni recept, na čemu joj puno zahvaljuje.
Salata s gljivama, recept s fotografijom pripreme koji je danas na našem dnevnom redu. Svidjelo mi se od prve žlice, a sada ga berem u vrlo velikim količinama. Ovo predjelo magično nestaje na svečanom stolu, gosti hvale jelo i traže da podijele tajnu kuhanja. Ali, nije, salata s gljivama za zimu priprema se pola sata, bez ikakvog napora. Stoga će i neiskusna osoba dobro kuhati. I ne zaboravite pokazati i obradovati svoje prijatelje salatama, oni će sigurno biti zadovoljni takvim jelom na njihovom stolu. Za one koji vole gljive, savjetujemo vam da obratite pažnju na recept za kuhanje gljive marinirane povrćem za zimu, ovo je ukusno predjelo za bilo koji jelovnik.

Sastojci:
- šampinjoni - 1 kilogram,
- paprika zvona - 1 kilogram,
- mrkva - 50-700 grama,
- luk - 0,5 kilograma,
- šećer - 100-150 grama,
- sol - 30-50 grama,
- ocat - 100 mililitara,
- suncokretovo ulje - 1 šalica,
- domaća rajčica - 0,5 litara



Operite sve povrće pod hladnom vodom. Zatim očistite potrebne.
Nasjeckajte gljive i papriku.



Učinite isto s lukom. Mrkvu naribajte.



Prebacite sve u veliku tavu, po mogućnosti teflonsku, kako se salata tijekom pečenja ne bi pregorila na stranama tave.



Dodajte sve začine i pirjajte povrće dok ne omekša. To obično traje ne više od petnaest minuta..



Na kraju samo stavite sve u staklenke, koje zatvorite poklopcima. Ako još niste kuhali povrtna salata za zimu, savjetujemo vam da to učinite. Ova salata može biti izvrsna prilog za bilo koje jelo..