Kako kuhati peciva od kupusa: najbolji recepti

Svaka domaćica zna kuhati peciva od kupusa, ali još uvijek postoji nekoliko tajni koje će jelo učiniti ukusnim i originalnim. Na primjer, ako tijekom pirjanja stavite nekoliko kriški maslaca na vrh peciva, kupus će se ispostaviti ukusnim i sočnim. Lakši kupus peci na povrtnom jastuku sa kiselim vrhnjem ili biljnim uljem. Da jastuk ne bi izgorio, dodajte male količine vode tijekom kuhanja.

Kako kuhati lijen kolač od kupusa 

Sastojci:
- mljeveno meso, kupus - 400 g svaki
- kuhana riža - jedna čaša
- jaje
- mrkva
- paradajzna pasta - žlica
Priprema:
1. Kupus sitno nasjeckajte, procijedite kipućom vodom, ostavite da stoji pet minuta.
2. Skuhajte rižu.
3. Prebacite meso kroz mlin za meso, dodajte jaje, rižu, luk, kupus, papar, sve dobro promiješajte.
4. Podmažite lim za pečenje uljem, stavite kupus na njega.
5. Od mljevenog mesa oblikujte kotlete.
6. Pržite mrkvu i luk, dodajte paradajz pastu, koja je prethodno razrijeđena čašom vode.
7. Drobnjake prelijte umakom, stavite u pećnicu na 40 minuta.
Ljubitelji kombiniranja riže s mesom također mogu kuhati punjena paprika.

Kako kuhati peciva od kupusa u polaganom kuhaču

Sastojci:
Za punjeni kupus:
- riža - 255 g
- meso - 420 g
- žarulja
- kupus - 820 g
Za umak:
- luk, mrkva - jedan po jedan
- voda - 1,5 šalice
- mljeveni crni papar, šećer, sol, začini
- pasta od rajčice - nekoliko žlica
Priprema:
1. Operite glavu kupusa u hladnoj vodi, uklonite stabljiku.
2. Blanširajte kupus u posudi za više kuhanja, rastavite ga na lišće. Učinite to vrlo pažljivo kako ne biste oštetili lišće kupusa. Izrežite tvrde vene iz lišća.
3. Pripremite mljeveno meso: izvadite meso, isperite ga, nasjeckajte na komadiće, usitnite ili preradite u hrani.
4. Mljeveno meso pomiješajte s kuhanom rižom, dodajte začine, sol i sjeckani luk.
5. Pripremite ribanicu za punjeni kupus: ulijte vodu u 1/3 tave u multi kuhalo, otopite paradajz pastu, dodajte mrkvu, luk, žličicu šećera.
6. Solite i popaprite sve, dodajte lovorov list, kuhajte u laganoj ploči za kuhanje, postavite način "Juha".
7. Izvadite lišće kupusa, pažljivo zamotajte mljeveno meso, formirajući "omotnice".
8. Stavite punjene kolutove kupusa u tepsiju u kojoj je sok, kuhajte 40 minuta, postavite način "Pirjanje".

Možete i kuhati od riže pilaf u uzbekistanski.
Možete koristiti lišće grožđa umjesto listova kupusa. Mljevenom mesu možete dodati češnjak - u ovom će slučaju mljeveno meso ispasti začinjeno i pikantno. Možete poslužiti peciva od kupusa salata od tikvica ili bilo koju drugu salatu.