Ukusni lijeni kupus peciva s mljevenim mesom i rižom - korak po korak recept s fotografijom kako kuhati bez kupusa u pećnici

Opis

Lijeni kupus peciva s mljevenim mesom i rižom - jednostavan, ali vrlo ukusan recept za kuhanje hrane za cijelu obitelj. Mesno jelo priprema se za ručak i večeru. Delicija ima vedar izgled i nenadmašnu aromu.

Ako želite dobiti sočne peciva od kupusa, bolje je miješati 2 vrste mljevenog mesa: svinjetinu i govedinu. Za ukusnu palentu koristite rajčicu ili paradajz pastu, luk i mrkvu. A da bi masa bila pravilne konzistencije, trebate dodati brašno i vodu.

Za nadlju, dodajte sušeni timijan, crni papar i bilo koje druge začine kako biste nadopunili svoju ukusnu poslasticu. Na ovaj način dobit ćete ukusan domaći obrok u kojem će uživati ​​svi. Poželjno ćete kuhati jelo mnogo češće, ne samo u obične dane, već i na blagdane, razne proslave i rođendane.

Preporučujemo posluživanje peciva od kupusa s pire krumpirom ili prženim krumpirom, tjesteninom ili kašom, svježim ili kiselim povrćem.

Za vas smo pripremili ilustrativni recept s detaljnim fotografijama za izradu jednostavnih lijenih peciva od kupusa s mljevenim mesom i rižom. Pročitajte više u nastavku.

Počnimo kuhati!

Sastojci

• Svinjetina 300 g
• Govedina 300 g
• Luk 2 kom.
• Mrkva 2 kom.
• Riža 50 g
• Maslac 25 g
• Stolna sol po ukusu
• Mljeveni crni papar po ukusu
• Kopar po ukusu
• Biljno ulje za prženje
• Konzervirane rajčice - 400 g
• Pašteta od rajčice 2-3 žlice.
• Brašno 1 žlica. l.
• Voda 50 ml
• Timijan (timijan) po ukusu
• Bijeli kupus 1 glava kupusa

koraci

1. Počnimo kuhati s mljevenim mesom. Izvadite 1 luk i ogulite ga. Zatim ga temeljito operite i narežite na kockice.

   

2. Ogulite i operite mrkvu. Zatim naribajte na krupnoj rerni.

   

3. Nakon toga uzmite tavu i u nju ulijte biljno ulje. Stavite na štednjak i zagrijte spremnik. Prebacite luk u tavu i pirjajte dok povrće ne bude mekano i prozirno..

   

4. Zatim pošaljite mrkvu na luk. Kuhajte 7 minuta. Povremeno promiješajte da se ništa ne izgori.

   

5. Skuhajte rižu. Koristite gruba zrna. Ne prekuhava i ne pretvara se u kašu. Potrebno ga je temeljito isprati i prenijeti u tavu. Napunite vodom i stavite na štednjak. Kuhajte nakon vrenja oko 5 minuta.

   

6. Nakon određenog vremena, ocijedite tekućinu i rižu odbacite u fil za bijelo tijelo ili sito. Isperite je i ostavite da se potpuno ohladi.

   

7. Napravite mljeveno meso. Uzmite 300 g svinjetine i 300 g govedine. Meso temeljito isperite pod tekućom vodom i narežite ga na sitne komade, kao što je prikazano na detaljnoj fotografiji recepta.

   
   
   
   

   

8. Zatim prođite proizvod kroz mlin za meso izravno u posudu.

   

9. Bijeli kupus operite i isjecite u mljevenju mesa na poseban tanjur.

   

10. U mljeveno meso dodajte sol i crni papar.

    

11. Nakon toga pošaljite kupus pored kontejnera.

    

12. Isperite kopar pod tekućom hladnom vodom i oštrim kuhinjskim nožem sitno nasjeckajte na dasku. Pošaljite zelje mesu.

    

13. Prethodnim sastojcima dodajte narezani luk i mrkvu.

    

14. Zatim kuhanu rižu stavite u posudu za mljeveno meso..

    

15. Obavezno dodajte i mali komad omekšanog maslaca. Zahvaljujući tome punjeni će kupus biti puno mekši i mekši. Temeljito promiješajte hranu i komad poslajte u hladnjak na 20 minuta.

    

16. U međuvremenu pripremite gustin. Da biste to učinili, samljeti rajčicu kroz sito.. Trebali biste dobiti homogenu masu..

    

17. Zatim pošaljite 2-3 žličice paradajz paste na rajčice.

    
    
    
    

    

18. Ulijte vrhunsko brašno u suhu tavu. Pecite do bež.

    

19. Nakon toga ulijte malo vode i promiješajte. Trebali biste dobiti homogenu masu brašna..

    

20. Ogulite jedan luk i isperite. Nasjeckati sitno i poslati na vruću tavu s biljnim uljem. Pržite do zlatno smeđe boje. Zatim dodajte naribanu mrkvu i sve temeljito promiješajte. Ulijte malo vode i pirjajte na laganoj vatri oko 5-7 minuta. Dodajte sol, malo crnog papra i timijan. Pomiješajte pripremljeni radni komad s brašnom i rajčicom. Kuhajte 5 minuta.

    

21. Oblikujte male pljeskavice kao što je prikazano na receptu fotografija korak po korak.

    

22. Na štednjak stavite lonac vode i pustite da tekućina prokuha. Zatim s prorezanom žlicom spustite svaki komad u tavu. Pričekajte 1-2 minute i dobijte kolut kupusa. To se radi tako da se tijekom pečenja radni komad ne raspada, već ima ispravan zaobljeni oblik..

    

23. Uzmite posudu za pečenje, a na dno stavite dio riblje zemlje..

    

24. Zatim na vrh stavite punjeni kupus.

    

25. Po vrhu prelijte preljev od luka, mrkve i brašna. Ravnomjerno rasporedite tako da umak potpuno prekriva meso. Kalup prekrijte folijom. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i stavite hranu da se peče 20-30 minuta. Nakon naznačenog vremena uklonite foliju i kuhajte još 7 minuta.

    

26. Nakon što poslastica završi, izvadite je iz pećnice i ostavite da se ohladi. Zatim poslužite u porcioniranim tanjurima s biljem, omiljenom prilogom ili svježim povrćem. To je sve, jednostavne lijene peciva od kupusa s mljevenim mesom, kupusom i rižom su spremna! Nadamo se da ćete ovo jelo kuhati više puta prema našem receptu s korak po korak fotografijama kod kuće. Uživajte u jelu!