Jednostavni kiseli recept za cvjetaču: hrskava i ukusna zimska grickalica

• Vrijeme za pripremu:1 h
• serviranja:Limenke od 1 l
• Vrsta jela:Vitaminski pripravci
• Složenost:Prosječno

Ovo predjelo odlično se slaže s bilo kojim glavnim jelom. Nudim vam vrlo ukusan i jednostavan recept za kiseli karfiol za zimu. Šav je vrlo aromatičan i sočan.

Dodajte papriku, mrkvu, češnjak, senf i ostale začine. Jednostavno ne možete povući ovu užinu za uši. Bolje je kupiti male rajčice, tako da ih možete jednostavno prerezati na pola i tako da se ne raspadnu. Možete čak uzeti sorte trešanja i uopće ih ne rezati. Ova grickalica se dugo drži u smočnici..

Za kuhanje karfiola s rajčicom potrebno nam je - 1 sat, broj obroka - 8.

Sastojci:

• Svježa cvjetača - 1 kilogram;
• Mrkva - 1 komad;
• Češnjak - 1 veliki češanj;
• Bugarski papar - 1/2 komada;
• Rajčice - 200 grama;
• Osušeni kopar i ljubičasti bosiljak po ukusu
• Sjemenke senfa - 1/2 žlice;
• Crne paprike - 6 komada;
• Ocat 9% - 3 žlice;
• Dodatna sol - 1 žlica;
• Šećer - 1 žličica;
• Voda.

Koraci pripreme:

Na stol stavljamo sve potrebne proizvode. Mrkva se može odmah oguliti. Bolje je kupiti karfiol koji nije velik, tako da se cvjetovi ne prerežu previše. Što je manje, to je bolje.

Listove i štapiće kupusa odrežemo, operimo vodom i narežemo na cvasti, ne velike, ali ni vrlo male. Tako da su svi otprilike iste veličine.

Na štednjak stavimo lonac s umakom, u njega ulijemo pola vode. Dok voda proključa, izlijte kupus i označite 5 minuta.

Tri mrkve na krupnoj rerni, narezana paprika, češnjak na 4 dijela. U veću posudu izlijte povrće.

Nakon nekog vremena tamo sipajte kupus. Bolje je izvaditi ga iz tave prorezanom žlicom. Rajčice operite dok se kupus ohladi, stabljike narežite i prepolovite. Također ih ulijemo u povrće.

Sve promiješajte u zdjeli. U litru staklenke na dnu izlijte senf sjemenki, kopar, ljubičasti bosiljak, crne paprike.

Ulijte sve povrće iz posude u staklenku začina. Ulijte ocat u staklenku. Ulijte sol, šećer. Još jednom dovedemo vodu do vrenja, gdje smo skuhali cvjetaču i s njom prelili povrće.

Staknemo ili staknemo staklenku s poklopcem, nekoliko minuta okrenemo naopačke tako da se sve povrće pomiješa sa solju i šećerom, a vi ste provjerili da li je poklopac čvrsto zatvoren, da ne curi.

Staklenku prekrijte pokrivačem, a vi imate ukusnu kiselu cvjetaču spremnu za zimu. Recept je jednostavan, jednostavan za kuhanje. Takvu užinu možete napraviti radnim danom, a zatim staklenku ne trebate čuvati poklopcem, već je obično zatvorite i stavite u hladnjak na nekoliko dana.