Za zimu posolite. Recept sa fotografijom

Za zimu posolite kuhanje je vrlo jednostavno i jednostavno, a što je najvažnije brzo. Ovo jelo od povrća, bogato vitaminima, podsjetit će vas na ljeto u hladnoj zimskoj sezoni. Probajte, ukusno je!
Trebat će vam sljedeći sastojci (za 1 porciju):
patlidžan - 3 komada.
zvonasta paprika - 3 komada.
rajčica - 3 komada.
luk - 3 komada.
suncokretovo ulje - 50 g.
sol - 1 tsp.
šećer - 1 žlica.
ocat 6% (možete koristiti 9%, ali ne manje) - 50 g.
peršin, mljevena paprika, kopar - po ukusu

 Sada prelazimo izravno na kuhanje.
Korak 1. Prije svega pažljivo operite rajčicu u toploj vodi, izrežite repove i narežite ih na velike kriške. Ogulite luk i narežite na tanke kolutove.

Korak 2. Zatim operem patlidžane (možete oguliti kožicu ili ih možete ostaviti - nema veze) i narežem ih na velike kriške.

 
Korak 3. Sada uzimamo veliku šalicu i u nju stavljamo povrće jednu po jednu. Prvo rajčicu širimo tako da oni brže ispuštaju sok, zatim luk, a potom i patlidžan.
Stavite šalicu na jaku vatru i dovedite do vrenja. Nakon toga pirjajte još 15 minuta (rajčice bi trebale početi sokom). Zatim dodajte žličicu soli, mljevenu papriku, suncokretovo ulje, začinite biljem (peršin i kopar) i suncokretovim uljem. Sve dobro promiješajte i pirjajte još 10 minuta.

Korak 4. Saute je spreman!

Korak 5. Može se položiti u sterilizirane staklenke, čvrsto uvrnuti i prekrivati ​​pokrivačem.
Staklenke se mogu sterilizirati u mikrovalnoj 1 minutu, brzo i povoljno!

Uživajte u jelu!

recept pružio inno4ka_1812