Sunčana zimska grickalica `narančasto čudo`

• Vrijeme za pripremu:
• Složenost:Za početnika

Danas ću vam detaljno reći moje najbolje recepte za salatu od mrkve Narančasto čudo za zimu. Zalasci sunca su nevjerojatni i vrijedi ih pokušati.

Salata od mrkve "Narančasto čudo" za zimu

Jedan od mojih najdražih recepata, koji se u oštroj zimi raduje vedrom bojom i obiljem ukusa.

Za pripremu oko 4 litre staklenke zarolati uzimam:

• Rajčice - 1,5 kg;
• Mrkva - 1 kg;
• Češnjak - 1 glava;
• Mljeveni crni papar - 1 žlica;
• Sol - 1 žlica;
• Šećer - 5 žlica;
• Mršava ulja - 1 čaša;
• 9% octa - 1 žlica.

Kako napraviti: izrezane oprane rajčice narežite na kriške. Ogulim, operim, narežem mrkvu na komade i prođem kroz mlin za meso ili blender zajedno s rajčicom. Pomiješajte dobiveni povrtni pire u dubokoj tavi sa solju, šećerom, maslacem i pirjajte na laganoj vatri 90 minuta.

Nožem nasjeckajte oguljeni češnjak i zajedno s paprom dodajte povrću 15 minuta prije uklanjanja s vatre. Prije kraja kuhanja, pet minuta ulijte ocat, promiješajte.

Ukusnu salatu maknut s vatre stavim u sterilizirane staklenke, razvaljam kuhanim poklopcima. Šalim obrnute staklenke da se ohlade ispod pokrivača, a zatim ih prebacim u podrum.

„Napomene domaćici“: za izradu salate kod kuće, pokušavam uzeti zrelu crvenu rajčicu, a ja biram bogatu narančastu mrkvu. Doista, svjetlina boje salate u staklenkama ovisi o boji proizvoda..

Da biste dodali bogatu boju, dodajte prstohvat mljevene paprike. Također volim baciti u nasjeckani svježi ili suhi kopar, peršin, cilantro, celer, lovorov list i miris paprike prilikom konzerviranja. Ali to uopće nije potrebno, već prema nahođenju domaćice.

Salata od mrkve i rajčice

Jednostavan recept za ukusnu pripremu koja će ukrasiti bilo koji blagdan. Svi iz moje okoline ga obožavaju..

Treba mi da razvaljam 4 staklenke od 0,5 litara:

• Mrkva - 0,5 kg;
• Bugarski višebojni papar - 0,5 kg;
• Luk - 0,5 kg;
• Rajčice - 1 kg;
• Rafinirana ulja - 150 ml;
• Šećer - 40 g;
• Sol - 30 g.

Kako kuhati: operem oguljeno povrće. Luk narežem na tanke polumjesece, papar bez jezgre, a sjemenke - na tanke trakice. Mrkvu naribajte na krupnoj rerni. Rajčice bez stabljika narežite na tanke kriške.

Pržite luk na vrućem ulju dok napola ne kuha oko 10 minuta. Potom šaljem mrkvu na luk, miješam i lešim još oko 15 minuta uz povremeno miješanje.

Potom dodajem papriku povrću i nastavim pirjati još 10 minuta. Nakon toga smjesu kombiniram s rajčicom, soli, dodam šećer. Izložite ispod poklopca 20 minuta, povremeno miješajući.

Vruću salatu raspoređujem u steriliziranim staklenkama, razvaljam je poklopljenim poklopcima, preokrenem i pošaljem da se ohladi ispod pokrivača. Do zime, domaća zadaća savršeno je sačuvana u podrumu.

"Domaćici na napomeni": apsolutno je nemoguće zamisliti ovu salatu bez rajčice, ali ljubitelji gušće konzistencije mogu smanjiti svoj broj po vlastitom nahođenju. Također, unatoč receptima morate prilagoditi količinu šećera i soli svom ukusu..

"Narančasto čudo" mrkva, luk i povrće predjelo u umaku od rajčice

Na kraju, savjetujem recept za salatu za zimu iz mrkve "Narančasto čudo". Lagan i raznolik, bit će izvrstan dodatak jelima i prilozima.

Kuhanje 4 limenke od 0,5 litara zahtijevat će sljedeće proizvode:

• Mrkva - 1 kg;
• Rajčice - 0,5 kg;
• Slatka paprika - 0,5 kg;
• Čili papar - 100 g;
• Češnjak - 2 glave;
• Šećer - 40 g;
• Sol - 20 g;
• Biljno ulje - 200 ml;
• Ocat - 2 žlice.

Recept je jednostavan: povrće ogulim i operem. Mrkvu narežem na krupno rernu, narezane oguljene rajčice narežite na kockice. Samljeti papar bez sjemenki i jezgre s češnjakom mikserom.

Sve povrće pomiješam u dubokoj posudi sa solju, šećerom i maslacem, dovedem do ključanja pod zatvorenim poklopcem, promiješam, ulijem ocat. Nastavljam kuhati radni komad 15 minuta, a zatim maknem s vatre.

Vruću prenosim salatu od konzervi u sterilizirane staklenke, zapečatite poklopljenim poklopcima. Zamotam obrnute konzerve, a nakon što se ohladim, spremim ih u podrum.

Čak mogu koristiti najukusnije šivare zimi za pripremu prvih tečajeva. Savjeti za izradu jednostavne i ukusne salate Orange Miracle možete pronaći u videu ispod. Uspješni zapisi!