Dresing rajčice i paprike: jednostavan recept s fotografijom za zimu

• Vrijeme za pripremu:30 min
• serviranja:0,5 l limenke
• Vrsta jela:Vitaminski pripravci
• Složenost:Za početnika

Taj se preljev brzo kuha s moćnim mikserom. Dobar rezultat dobit će se od zrelih mesnatih rajčica sorte "vrhnje". Dakle, pripremimo preljev od rajčice i paprike za zimu prema receptu s fotografijom.

Nužno je:

• 1,5 kg rajčice;
• 3 komada paprike;
• Desertna žlica soli i šećera.

Izvođenje:

Operite povrće, sterilizirajte staklenke i poklopce.

Rajčice narežite na četvrtine.

Papriku grubo nasjeckajte.

Sve stavite u jednu zdjelu u kojoj ćemo kuhati preljev.

Povrće umutite u homogeni pire. Potrebno je pažljivo razbiti koštice povrća.

Dodajte sol i šećer. Kuhati.

Kuhajte dok pjena ne nestane.

Ulijte vrući nadjev, razvaljajte. Zimi se može koristiti u borschtu, za umak od rajčice, pravljenje svježeg adjika.