Paprika punjena patlidžanima valja se u multiokeru philips hd3039.

Kuhajte paprike punjene patlidžanom za zimu u sporoj štednjaci. Ovo predjelo je savršeno za bilo koji svečani stol, posebno zimi, kada patlidžan uopće ne možete naći bez kemijskih dodataka! Navikli smo paprike napunite kupusom, rajčica, češnjak, čak i otprilike paprike punjene povrćem na bugarskom jeziku već smo vam jednom rekli. Ali ja osobno nisam probao patlidžane, ali ispalo je vrlo ukusno. Prethodno ispržite patlidžan, razvaljajte ga i pospite paprom. Takvo čuvanje za zimu priprema se vrlo brzo kod kuće.

Vrijeme kuhanja - 1 sat 20 minuta, broj obroka - 4.

Sastojci:
- slatka paprika - 500 g,
- patlidžani nisu veliki - 2 komada,
- suncokretovo ulje - 50 ml,
- rajčica - 400 g,
- lovor - 2 komada,
- grašak od svećeg začina - 2 kom,
- dodatna sol - 1 žlica. l,
- jednostavan ocat - 2 žlice. l.



Imao sam različite sorte papra, ali iste boje - crvenu. I dobro je što će se okusi Ratundre s mrljicom i običnom mesnatom crvenom paprikom ispreplesti. Patlidžane treba uzeti sitno, jer ćemo ih izrezati na ploške, napraviti valjke i oni bi se trebali uklopiti u paprike. Kao rezultat toga, dobit ću staklenku od litre. Ako želite pripremiti više konzerviranja, povećajte količinu sastojaka u proporciji.



Patlidžane narežemo na ploške širine 5 milimetara. Ne trebate ga ljuštiti. Pospite s pola žličice soli. Patlidžane ostavite da stoje na suncu 20 minuta, ako ih ima.



Pripremamo ovaj radni komad u multiokeru, ali ja sam pekla patlidžane na laganoj vatri dok se ne skuhaju u tavi, može se raditi i u zdjeli s više kuhala, na način Prženja ili Pečenje. Dovoljno je da se staklenke steriliziraju u multiokeru na način dvostrukog kotla. Vrlo jednostavno i povoljno.



Patlidžani su postali mekani, uvaljamo ih u kolutice, u sredinu možete staviti malo naribane mrkve ili komadića rajčice, po vašem ukusu.



Papriku operite, izrežite sjemenke i repove, paprike narežite na kolutove. Čvrsto presavijte u staklenku od litre.



Kuhanje dresinga od rajčice. Rajčice narežite po želji, nasjeckajte u zdjelu blendera ili kroz mlin za meso.



U posudu s više kuhala izlijte pire od rajčice, dodajte preostalu sol, lovor i biber. Uključite način "Stew / Stew", kuhajte paradajz preljev 10 minuta. Ako nemate rajčicu, tijesto od rajčice možete razrijediti vodom, ali preljev od domaće rajčice je svakako ukusniji..



Dodajte ocat nekoliko minuta prije kraja kuhanja, promiješajte. U vrući preljev izlijte punjene paprike.



Konzervu namotamo poklopcem i okrenemo je, nakon 3 sata možete komad staviti u podrum.



Paprika punjena patlidžanima uvalja se u polako kuhalo!