Tikvice, papar i lečo rajčice za zimu

Povrće bez posebnog okusa, prilično velike veličine, na čiju pripremu trošimo malo vremena - sve to karakterizira obični tikvice. Ali iz nje ne samo da pripremamo mnoga ukusna jela, već i pripremamo razne pripreme za zimu..

Sastojci: babura paprika, tikvica, luk, rajčica, biljno ulje, šećer, sol, ocat
Vrijeme za označavanje: Ljeto, Pad

Pri sazrijevanju mladih tikvica preporučujem pripremu lecho-a iz ovog čudesnog ljetnog povrća. Zdrava, lako probavljiva, niskokalorična salata uvijek će vam pomoći kad se gosti pojave i razvesele mesna i riblja jela na vašem stolu. U svom receptu s fotografijama korak po korak otkrit ću vam sve nijanse pripreme takve praznine.

Da biste pripremili ljetne tikvice od tikvica, trebate pripremiti:

• 2 kg sitnih tikvica;
• 7 komada slatke paprike;
• 10 komada luka;
• 1 kg zrele sočne rajčice ili 1 litra soka ili umaka od rajčice.

Za marinadu:

• čaša biljnog ulja;
• čaša šećera;
• 2 žlice. žlice soli;
• pola čaše octa.

Kako kuhati lecho od tikvica za zimu

Prvo što trebate učiniti prilikom pripreme radnog predmeta je pranje i sterilizirati 8 komada limenki od 0,5 litara.

U sljedećoj fazi povrće trebate temeljito oprati i pripremiti tako da ih narežete na male kocke kao na mojoj fotografiji.

Proizvode potrebne za izradu marinade stavite u posudu u kojoj ćete kuhati radni komad i kuhati.

U marinadu dodajte narezane rajčice ili, poput moje, sok od rajčice.

Kad proključa, dodajte narezane tikvice i kuhajte 5-7 minuta.

Dodajte nasjeckani luk i papar, povremeno miješajući, kuhajte 5 - 7 minuta.

Pirjamo povrće 5-10 minuta, ne zaboravljajući pažljivo promiješati da lecho ne izgori. Pripremljeno predjelo stavite na isparene banke i zapecite.

Preokrenite i staklenke zamotajte gotovim tikvicama od tikvica.

Kao što vidite, pripremiti takvu prazninu vrlo je jednostavno, a trebate najmanje proizvoda. Zimi će ukusni lecho od tikvica zasigurno oduševiti vas i cijelu obitelj izvanrednim okusom koji će sve podsjetiti na toplo i izdašno ljeto ... &# 128578;