Foto recept za zimski korak po korak kečap s jabukama i cimetom kod kuće

Opis

Kečap s jabukama i cimetom - iznenađujuće jednostavna priprema koja će vas zasigurno oduševiti u zimskoj sezoni. Uz nekoliko obroka domaćeg umaka na zalihi, u bilo kojem trenutku možete imati ukusan dan s roštilja, ali i jednostavno koristiti kečap kao dodatni sastojak pilaf-u, tjestenini i drugim raznim jelima..

Kečap od rajčice i jabuke možete napraviti kod kuće u količini od jedne posluživanja ili nekoliko odjednom. Ovisi samo o tome koliko često ga koristite u svojoj kuhinji.. Međutim, možete biti sigurni da vam takva ukusna priprema dugo neće biti dovoljna.!

Da biste napravili ovaj kečap, potrebni su vam najjednostavniji sastojci. Rajčice, jabuke i dodatni začini potrebni su za izradu ovog prirodnog umaka. Po želji, prah se može nadopuniti bilo kojim drugim aromatičnim začinom, ali za tim nema posebne potrebe.

Ako želite da vaš kuhani kečap s jabukama bude ukusan i bogat kao naš, preporučujemo da slijedite donji recept s uputama po korak i fotografijom. Ne možete ni sumnjati, uspjet ćete!

Sastojci

• Rajčice 2 kg
• Jabuke 1/2 kg
• Kuhinjska sol 150 g
• Granulirani šećer 200 g
• Mljeveni cimet, 1/2 žlice.
• Mljeveni muškatni oraščić, na vrhu noža

koraci

1. Prvo dobro operite jabuke i rajčice. Zatim ostavite sastojke na rubu sudopera da se ocijedi suvišna tekućina.. Obratite pažnju na činjenicu da rajčice imaju gustu i sočnu kašu, a jabuke se mogu koristiti za pravljenje kečapa bilo koje.

   

2. 
   
   
   

   Zatim uzmite jabuke, podijelite ih na četvrtine i uklonite jezgru sjemenkama. Košticu iz ploda ne trebate uklanjati, jer sadrži vitamine.

   

3. Preko pripremljenog voća i povrća prođite kroz mlin za meso kako biste dobili homogenu masu. Zatim usitnjene komponente stavite u aluminijsku posudu i međusobno dobro promiješajte..

   

4. U smjesu dodajte granulirani šećer i sol, zatim ga ponovno temeljito promiješajte i dovedite do ključanja na srednje jakoj vatri. Kad masa proključa, smanjite vatru i kuhajte budući kečap sljedeća dva sata.

   
   
   
   

   

5. Deset minuta prije završetka kuhanja dodajte mljeveni cimet i muškatni oraščić. Zatim kuhajte radni komad još pet minuta.

   

6. Sada gotovu masu treba prekinuti blenderom, jer vjerojatno sadrži zrna rajčice. Kao rezultat, trebali biste dobiti potpuno homogenu smjesu bez komada.. Izlijte nježni umak u sterilne staklenke, valjajte hermetički i okrenite poklopce prema dolje. Zatim stavite pokrivače na prikladno mjesto, pokrijte pokrivačem i ostavite da se potpuno ohlade. Originalni kečap s jabukama i cimetom spreman je za zimu.

   

   Uživajte u jelu!