Začinjeni kečap od rajčice za zimu - recept za kuhanje s fotografijama korak po korak kod kuće

Opis

Začinjeni domaći kečap, kuhani vlastitim rukama, ispostavit će se puno ukusnije od kupljene u supermarketu. Između ostalog, u domaćem proizvodu nema raznih opasnih dodataka, takav je kečap u cijelosti napravljen od svježih i prirodnih proizvoda, što je nedvojbena prednost..

Domaći vrući kečap možete koristiti po vlastitom nahođenju: savršen je za pravljenje umaka za pizzu, a može se poslužiti i uz vruće meso ili priloge. Takav kečap može se namazati i na kruh i jesti s kobasicama. Okus takvog kečapa posebno će se svidjeti ljubiteljima pikantnog.

Još jedan neosporni plus domaćeg vrućeg kečapa je to što ga lako možete napraviti kod kuće.. Neće vam trebati više od dva sata da skuhate tako izvrstan dodatak glavnim jelima i zatvorite ga za zimu.. Da biste to učinili, potrebna vam je spremna lista sastojaka, kao i naš recept s detaljnim fotografijama, koji će vam pomoći da brzo i pravilno pripremite nenadmašan začinjeni kečap..

Sastojci

• Rajčice 3 kg
• Češnjak 300 g
• Crne paprike 10 kom.
• Karanfili 15 kom.
• Cimet na vrhu noža
• Stolni ocat, 3 žlice. l.
• Granulirani šećer 6 tbsp. l.
• Stolna sol 1 žlica l.

koraci

1. Prije svega, morate pripremiti sve potrebne sastojke koji će vam trebati kako biste napravili vrući kečap.

   

2. 
   
   
   

   Prije rezanja pažljivo ih operite.. Zatim svaku rajčicu narežite na četiri dijela i stavite u zasebnu zdjelu..

   

3. Pripremite široku zdjelu i započnite okretanje rajčice brusilicom za meso. U tom slučaju, sok koji formiraju iscijedite u drugu posudu jer vam neće trebati.

   

4. Ulijte pire od rajčice u zdjelu, dodajte potrebnu količinu začina i kuhajte na srednje jakoj vatri dok ne omekša. Pri tome ne zaboravite miješati kečap drvenom žlicom ili lopaticom kako bi se ravnomjernije kuhao..

   

5. 
   
   
   

   Nakon što je jelo spremno, koristite mikserom i mljevenim kečapom, tako da njegova konzistencija postane tečnija i homogenija, kao i da se riješe kvržice koje se nalaze u rajčici..

   

6. Rasporedite domaći vrući kečap u steriliziranim staklenkama i zamotajte za zimu. Provjerite nepropusnost limenki, a zatim ih pošaljite u smočnicu ili podrum do zime, ili možete odmah jesti kečap..

   

   Uživajte u jelu!