Instant malo soljene rajčice u vrećici

Želim s vama podijeliti sjajan instant recept za nevjerojatnu ljetnu užinu. A to su lagano soljene rajčice s češnjakom i začinskim biljem u paketu. Nemate pojma koliko je ukusno - rajčice okus je začinjen i začinjen, tako mirisan i ukusan.
Savršeni su za posluživanje uz mladi kuhani krumpir i meso zapečeno u rukavu. A takvu užinu možete ponijeti i sa sobom u prirodu, pogotovo ako idete kuhati roštilj. Sviđa mi se što je postupak pripreme ove užine prilično jednostavan, traje ne više od 10 minuta. Ali tada, rajčicu stavljamo u plastičnu vrećicu zajedno sa začinima i začinima, lagano protresemo i ostavimo na soljenje jedan dan.
Drugog dana plodovi rajčice dobit će pikantan okus i željeni stupanj slanosti. Ako volite više začinjena jela, pa rajčicu držite malo više od jednog dana, tada će imati bogatiji ukus i aromu.
Za takav međuobrok trebamo male okrugle plodove kako bi bili mesnati - tada će se dobro i ravnomjerno usoliti. Ovo je osnovni recept za grickalicu od rajčice, a možete dodati svoje omiljene začine ili začinsko bilje po svom ukusu kako bi rajčica imala okus kako želite..
Recept je za 5 porcija.




Sastojci:
- rajčica (zrelo voće) - 1 kg,
- granulirani šećer - 1 tsp.,
- češnjak - 8 češnjaka,
- papar (ljuta, ljuta) - 0,5 kom.,
- velika kristalna stolna sol - 1 tbsp.,
- kopar (zelena rozeta) - 3 kom.



Prvo operite zrelu rajčicu toplom vodom. Zatim ih osušimo ručnikom i pažljivo izrežemo mjesto pričvršćenja stabljike..



Zatim na svakom plodu napravimo dva križna rezova. Pokušavamo ih učiniti plitkim, ali samo površnim.



Mladi češnjak očistimo od suhih ljuskica, a zatim ga prođemo kroz prešu za češnjak.
Nožem sitno nasjeckajte podlogu ljute paprike.
U plastičnu vrećicu stavimo pripremljene rajčice, dodamo im sjeckani češnjak i papar. A zatim dodajte sol i granulirani šećer.



Stavljamo grančice kopra.



Vrećicu zatvaramo i stavljamo u drugu vrećicu i malo protresemo da se sastojci ravnomjerno rasporede u njoj..



Rajčicu ostavljamo u vrećici točno na kuhinjskom stolu (ne treba je stavljati na hladno mjesto, postupak soljenja je bolji na sobnoj temperaturi). A za jedan dan već možete probati takve rajčice, ako su dovoljno soljene po vašem ukusu, onda ih stavljamo na stol. Pokušajte i kuhati instant lagano soljene rajčice u tavi, nije ni teško.
Uživajte u jelu!



Starinskaya Lesya