Lagano soljene rajčice u vrećici za 5 minuta

U posljednje vrijeme sve manje vremena posvećujem domaćinstvu. U početku je došlo do blokade na poslu, zatim je moja prijateljica imala problema u svom osobnom životu, a ja sam s njom išao na posao doslovno za ruku. Ne znam koliko bi se sve to vuklo da moj voljeni muž nije izgubio strpljenje. Ne, nije mi čitao morale i dogovarao koncerte, već me jednostavno tražio da dođem u zračnu luku nakon posla. Ne mogu ni prenijeti koliko sam se iznenadio njegovim zahtjevom, ali još uvijek nisam znao kakvo me iznenađenje čeka tijekom sastanka s mužem. Uz put sam prošla kroz puno opcija od najboljeg do najgoreg, a kad smo se napokon sreli, vidjela sam da ima 2 avionske karte i naš putni kofer u rukama. Ispada da je kupio karte, rezervirao hotel, a proveli smo prekrasan vikend u našem voljenom gradu..

Nakon ovoga, opet sam se osjećao lakoćom, vratio se normalnom životnom ritmu, opet je kuća mirisala na mirise peciva i ukusne hrane. Također sam naučio kuhati novo jelo - nevjerojatno ukusan međuobrok od zrelih plodova rajčice. Toliko mi se svidio okus začinjene i umjereno začinjene rajčice da sam ovu ukusu već pripremio nekoliko puta zaredom. Pa zašto ne, jer je postupak toliko jednostavan da se čak i školarka može nositi, treba malo vremena, doslovno 5 minuta, a nakon 6-8 sati za našim stolom, ukusno lagano soljene rajčice.

Štoviše, tehnologija soljenja je vrlo jednostavna i ne zahtjeva puno posuđa i prostora, jer je suho soljenje u plastičnoj vrećici.
Lagano soljene rajčice u vrećici - brzi recept za 5 minuta.



Sastojci:
- zreli plodovi rajčice - 1 kg,
- sjemenke senfa - 3 žlice.,
- češnjak - 5-7 režnja,
- bijeli šećer - 1 žlica.,
- sol - 1 žlica. (nema vrha),
- slatka paprika - 1/2 kom.,
- metvica (melisa) - hrpa.



Operimo zrele plodove rajčice, obrišemo ih i napravimo dva krstaša, ne baš duboka rezova. Ovo je neophodno kako bi slanica bolje prodrla u plodove, a oni se brže slane. Rajčice stavite izravno u vrećicu.



Opramo i gomilu metvice ili limunove kore i osušimo je, a zatim je narežemo na male komade..
Češnjak očistimo od suhih ljuskica i narežemo na tanke kriške.
Operimo mahune sa paprikom salate, izrezujemo stabljiku i narežemo je na komade.
Sve to šaljemo u paketu rajčici



Ulijte sol i šećer, a dodajte i zrna gorušice.



Vežemo vrećicu i nježno je protresemo nekoliko puta da se sadržaj izmiješa.



Nakon 6-8 sati predjelo će biti spremno, ali možete ga malo držati tako da rajčice budu više zasićene aromama. Čuvati u hladnjaku.



Uživajte u jelu!

I također u vrećici možete kiseli krastavce.