Gorloder od zelene rajčice s češnjakom i hrenom - najukusniji recept za kuhanje s fotografijama po korak za zimu

Opis

Zeleni paradajz gorloder Vrlo je vruća domaća začin. Ne preporučuje se jesti ga vrlo često, i to u malim porcijama. Ovaj recept za fotografije s uputama po korak idealan je za one hostese koje obožavaju takve praznine. Međutim, za protivnike začinjene hrane ovu začin nije vrijedno pokušavati, jer se ona s razlogom naziva gorloder.

Da biste pripremili gorlodera od zelene rajčice za zimu kod kuće, trebat će vam najgorljiviji sastojci: korijen hrena i ljuta paprika. Ova dva proizvoda je lako nabaviti, prodaju se u bilo kojoj trgovini.. Međutim, zelenu rajčicu će biti teže dobiti.. Dobro za one hostese koje imaju svoj povrtnjak. Na kraju ljetnog razdoblja sigurno će imati takvih plodova u vrtu. Dogodilo se tako da sva rajčica nema vremena za dozrijevanje tijekom ljeta, pa neki ostanu visjeti na grmlju u nezrelom stanju, ali možda je to najbolje. Kakva divna primjena za njih su izmislili!

Dakle, krenimo u pripremu domaće ljute paprike i zelene rajčice za zimu prema najukusnijem receptu!

Sastojci

• Zelena rajčica 1,5 kg
• Korijen hrena 150 g
• Češnjak 130 g
• Gorka paprika 1-2 kom.
• Kopar 1 hrpica
• Stolna sol 50 g
• Granulirani šećer 30 g
• Začin smjesa za kisele krastavce, 1 pakiranje

koraci

1. Pripremit ćemo i staviti u red sve povrće i začine kako biste mogli započeti s stvaranjem gorućeg praha. Rajčice i paprike odmah isperite.

   

2. 
   
   
   

   Zatim uzmemo već čistu rajčicu i narežemo ih na nekoliko komada. U ovom obliku, rajčice će biti lakše proći kroz mlin za meso.. Korištenje hrena očistimo od gornjeg sloja, a zelene koprive ćemo izdvojiti od loših grančica. Ogulite češnjak i podijelite ga na češnjeve. Zatim sjeckana rajčica, ljuta paprika, češanj češnjaka, oguljeni korijen hrena i svježi kopar, pomiče se kroz mlin za meso u jednu zajedničku zdjelu.

   

3. U dobivenu masu oštre arome dodajte granulirani šećer i sol, nakon čega sve dobro promiješamo.

   

4. Sada pripremimo staklenke za prekrasnu začin od povrća. Steriliziramo ih zajedno s poklopcima u pećnici prethodno zagrijanoj na sto stepeni. Vrijeme sterilizacije spremnika traje deset minuta u slučaju da staklenke budu pola litre. Ako se staklenke od litara koriste za zimsku berbu, tada će trebati dvadeset minuta da se na ovaj način obrade.. Međutim, u ovom je slučaju bolje uzeti posudu od pola litre. U budućnosti će biti prikladnije koristiti radni komad u takvom volumenu.

   

5. 
   
   
   

   Obrađenim staklenkama napunimo dobivenu masu povrća, a zatim ih pažljivo zatvorimo sterilnim poklopcima. To je sve! Gorući gorjoder iz zelene rajčice i ljute paprike spreman je za zimu. Mora se čuvati na polici u hladnjaku..

   

6. Ubuduće ostaje samo da iz hladnjaka izvadite vruću začin i napunite mali gravitacijski brod. Gorloder od zelene rajčice s češnjakom i hrenom spreman je za zimu.

   

   Uživajte u jelu!