Recept s detaljnim fotografijama izrade soka od konzervirane rajčice za zimu kod kuće

Opis

Konzervirani sok od rajčice, kuhana kod kuće, ima gustu i bogatu konzistenciju, ugodan okus i svježu aromu. Zahvaljujući ovom domaćem pripravku, pasta od rajčice može se trajno isključiti s popisa za kupovinu, jer prirodni sok od rajčice savršeno zamjenjuje u bilo kojem jelu. Konzervirana rajčica na ovaj način može se koristiti i za pripremu preljeva za prvi i drugi tečaj.. Uz to, od domaćeg soka od rajčice moguće je pripremiti ukusne umake koji su u potpunom skladu s bilo kojom vrstom mesa..

Upotreba soka od konzervirane rajčice moguća je samo zato što se ovaj prah izrađuje kod kuće samo od prirodne rajčice. Uz to, redovito konzumiranje domaćeg soka od rajčice ima pozitivan učinak na tijelo i povoljno utječe na metabolizam.. Priprema rajčice jedinstveno je sredstvo za prevenciju kardiovaskularnih bolesti.

Da biste sačuvali rajčicu kod kuće bilo je lakše, a sok od rajčice pokazao se vrlo ukusnim, prvo morate pažljivo pročitati detaljne upute s fotografijom. Naći ćete ga kasnije u receptu. Nakon što pročitate upute, preporučujemo da slijedite sve preporuke dane u njoj i tada ćete sigurno moći pripremiti ukusan sok od rajčice.

Dakle, krenimo od izrade soka od rajčice za zimu! 

Sastojci

• Rajčice 3 kg

koraci

1. Bilo koja rajčica može se koristiti za pravljenje domaćeg soka od rajčice. Možda su zgužvane i nemaju lijep izgled, ali ni u kojem slučaju ne bi trebale biti pokvarene i lagano trule.. Okus pripreme u potpunosti ovisi o zrelosti rajčice, pa biramo povrće koje je slađe. Dakle, rajčice dobro operemo i narežemo na kriške..

   

2. Usput, boja rajčice nije bitna za stvaranje takve praznine.. Možete koristiti crvenu rajčicu, pa čak i ružičastu.

   

3. 
   
   
   

   Ako su u vašim krevetima narasli žuti plodovi, možete ih koristiti u ovom slučaju..

   

4. Sjeckane rajčice stavite u zdjelu i stavite ih na štednjak da kuhaju dok povrće potpuno ne omekša.

   

5. Kuhanu masnu rajčicu u porcijama stavite u sitno sito, a zatim postupno brisati rajčice kroz njega. To možete učiniti žlicom ili rukama..

   

6. Tako ćemo dobiti sok od rajčice s pulpom jednolike konzistencije..

   
   
   
   

   

7. Postupak provodimo sito dok od mase rajčice ne ostane samo jedna kožica sa sjemenkama. Naravno, da biste dobili sok od rajčice kod kuće, za to možete koristiti sokovnik ili poseban kombajn.. Međutim, nakon ručnog sočenja ostaje mnogo manje otpada nego ako za to koristite električni aparat..

   

8. Dobivenu homogenu masu rajčice stavimo na srednje jake vatre, a zatim dovedemo do vrenja. Nakon toga kuhamo sok jednu minutu, a zatim ga čuvamo. Masu izlijemo u čiste, prerađene staklenke.

   

9. Napunjene staklenke valjamo kuhanim željeznim poklopcima. Zatim okrenimo pokrivače poklopcima prema dolje i prekrivamo ih dekom. Nakon hlađenja staklenke čuvajte bilo gdje za zimske pripreme.. Konzervirani sok od rajčice za zimu je spreman.

   

   Uživajte u jelu!