Domaći sok od rajčice za zimu, jednostavan brzi recept kod kuće

Smatra se da je izrada soka od rajčice kod kuće dug i naporan proces. Tako je i ako kuhate na tradicionalan način, da tako kažem, prema klasičnom receptu. Predlažem jednostavan recept, vrlo brzo ćete moći napraviti ukusni domaći sok od rajčice.

Sastojci: rajčica, šećer, sol
Vrijeme za označavanje: Ljeto, Pad

I tako, da napravimo sok od rajčice kod kuće potrebno nam je:

rajčice;

sol;

šećer.

Želim odmah odrediti da različite domaćice uzimaju različite količine soli i šećera za jednu litru soka od rajčice. I to je normalno, jer imamo različite okuse, a sok od rajčice za zimu uopće se može sačuvati bez soli i šećera. Ovo je tako divan sok! Dat ću najoptimalniji, po mom mišljenju, omjer soli i šećera.

Ako želite dobiti slatki sok od rajčice, dodajte 1 žlicu soli i 2-3 žlice šećera na 3 litre soka.

Potreban vam je slani sok od rajčice, a zatim za 1 litru soka od rajčice trebate staviti 1 žličicu šećera i 2 žličice soli.

Ili možete to učiniti: za 1 litru soka - 1 žličicu soli.

Jednom riječju, što i koliko staviti na vas.

A sada kako napraviti domaći sok od rajčice za zimu, jednostavno i brzo. Opisujemo postupak kuhanja korak po korak.

Moja rajčica, izrezana na polovine ili četvrtine, odrežući sva nepotrebna mjesta.

Stavite nasjeckane rajčice u dovoljno duboku tavu bez emajla i stavite na vatru.

Kad proključa, isključite vatru i ostavite da lagano kuha na laganoj vatri 15-20 minuta.

Sada uzimamo ručni blender i lomimo kuhanu rajčicu do glatka.

Dodajte sol, šećer i ostavite da kuha još 10 minuta.

Ulijte kipuću vodu u pripremljenu sterilizirane banke.

Pokrijte sterilnim poklopcima i stegnite.

Preokrenite i stavite na vrat dok se ne ohladi.

To je vrlo brzo i vrlo jednostavno, sok od rajčice možete napraviti kod kuće za zimu, za cijelu obitelj.

Sok od rajčice pripremljen prema ovom receptu odličan je vitaminski napitak, kako za djecu, tako i za one koji sanjaju o gubitku kilograma. Uostalom, svi znaju da je sok od rajčice izvrstan napitak za mršavljenje..