Korak po korak recept za pripremu gljiva kavijara od maslaca za zimu s povrćem bez sterilizacije

Opis

Kavijar od maslaca za zimu - jedan od najpopularnijih zimskih preparata, za čiju pripremu kućanice neće trebati puno vremena i truda. Preporučljivo je pripremiti tako ukusan zalogaj od svježih gljiva, ali možete ga napraviti i od smrznutih gljiva. U posljednjem slučaju, pripremljeni kavijar ne može se sačuvati za zimu, jer su komponente sadržane u njemu već zamrznute ranije. Kavijar s gljivama možete poslužiti za apsolutno sve gozbe, bilo da se radi o običnoj obiteljskoj večeri ili bilo kojem dugo očekivanom odmoru. Jedva da itko može odbiti tako ukusno i aromatično jelo..

Svaka domaćica ima pravo kuhati kavijar od gljiva iz maslaca koristeći svoje omiljene začine. Ako vam se doista sviđa češnjak, na primjer, dodajte ga kavijaru bez oklijevanja. Njegova prisutnost u predjelu samo će povećati njegovu pikantnost i aromu..

Nije važno koji su začini dodani kavijaru, glavna stvar je da ga treba pripremiti samo od samozvanog maslaca. Svaka domaćica trebala bi razumjeti rizike koje može izložiti svojim voljenima hranjenjem ih neprovjerenim trgovinskim gljivama.. Usput, ako skupljate gljive s cesta ili drugih zagađenih mjesta, onda takve gljive mogu štetiti i tijelu, zato budite vrlo oprezni.

Za početak pripreme ukusnog kavijara od maslaca preporučujemo da prvo proučite naš jednostavni korak po korak recept s fotografijom i tehnološkim uputama, koji su dati u nastavku. U njemu ćete pronaći sve odgovore na svoja pitanja.! 

Sastojci

• Maslac 300 g
• Mrkva 1 kom.
• Peking kupus 1 cvat
• Luk 1 kom.
• Rajčice 1 kom.
• Stolna sol po ukusu
• Mljeveni crni papar po ukusu
• Mljeveni korijander po ukusu

koraci

1. Za početak, savjetujemo vam da imate sve potrebne sastojke i da biste ih lakše učinili, preporučujemo da ih sve stavite ispred sebe na radnu površinu..

   

2. Zatim počnite prerađivati ​​ulje. Osim što ih treba očistiti od krhotina i temeljito isprati, maslac još treba kuhati. Kuhajte gljive u lagano slanoj vodi dok ne omekšaju..

   
   
   
   

   

3. Dalje, pržite pripremljene sastojke u tavi dok ne omekšaju.

   

4. Dalje, pržite pripremljene sastojke u tavi dok ne omekšaju.

   

5. Kuhane narezane gljive pržite u zasebnoj tavi dok ne porumene.

   

6. 
   
   
   

   Dok se maslac prži, gotovo povrće usitnite mikserom. Ako u kuhinji nema miješalice, sastojke procijedite kroz mlinom za meso.

   

7. Gljive nasjeckajte dok ne postanu glatke, a zatim ih dodajte u povrtnu smjesu. Posolite i popaprite dobiveni radni komad, pa mu dodajte mljeveni korijander. Temeljito promiješajte sve sastojke dodane u masu.

   

8. Sada spremite gotov kavijar od gljiva u prethodno sterilizirane staklenke, a zatim naboje prekrijte poklopcima bez ponovne sterilizacije. Ako konzerviranje nije bilo uključeno u vaše planove, jednostavno spremite gotovu smjesu u hladnjak za infuziju. Ukusan sočan kavijar maslaca s povrćem bez sterilizacije je spreman.

   

   Uživajte u jelu!