Kavijar gljiva kroz mlin za meso - korak po korak recept s fotografijom kuhanja za zimu s mrkvom i lukom

Opis

Kavijar gljiva kroz brusilicu za meso - izvrsna alternativa standardnim metodama ukiseljenja i konzerviranja gljiva. Ovaj nevjerojatno ukusan i jednostavan recept trebala bi uzeti u obzir svaka domaćica, kako ne bi prestala zadivljavati svoju obitelj i dočekati goste s novim zanimljivim ukusom. Ne zaboravite na prekrasan okus šumskih gljiva kada im se završi sezona, samo napravite tako divnu berbu za zimu! Najteže je u ovom receptu proći sastojke kroz mlin za meso, tada je jelo praktički pripremljeno samo od sebe. Zbog jednostavnosti recepta i ugodnog ukusa, takav kavijar s povrćem može se ukorijeniti u bilo kojem domu, a niska cijena ga čini još privlačnijim. Prema receptu sa postupnim fotografijama, čak se i početnik može nositi s pripremom ovog prekrasnog jela..

Mali trik - za pakiranje kuhanog kavijara bolje je koristiti male staklenke koje se mogu jesti odjednom, vrlo zgodno i praktično.

Sastojci

• Šumske gljive 1 kg
• Luk 300 g
• Mrkva 300 g
• Biljno ulje 1 šalica
• Stolna sol po ukusu

koraci

1. Počinjemo s pripremom proizvoda. Luk i mrkvu operimo i ogulimo, gljive operemo, odmjerimo ulje i sol.

   

2. 
   
   
   

   Prolazimo gljive i luk kroz mlin za meso. Tako će konzistencija gotovog jela biti nježna i ujednačena.. Mrkvu je bolje naribati na sitnoj rerni.

   

3. Kombinirajte sve naše sastojke u tavi, dobro promiješajte.

   

4. 
   
   
   

   U našu masu dodajte ulje i sol, ponovo dobro promiješajte i stavite da se pirja sat i pol. No, ne zaboravite povremeno miješati da se ne prži ono što nije potrebno.!

   

5. Nakon isteka vremena, uklonite dobiveni radni komad s ploče i ostavite da se malo ohladi, tako da se prilikom polaganja u bankama potonje ne puknu. Ali, ako ste sigurni u svoje, provjerene tijekom godina, banke, masu gljiva možete odmah spakirati, jedva je izvadivši iz štednjaka. Zatvaramo poklopce, možete zaviti ili najlon ako spremite kavijar gljiva u hladnjak ili podrum.