Jednostavan recept s detaljnim fotografijama sortiranog kavijara od gljiva za zimu

Opis

Kavijar gljiva "Assorted" - jednostavna i iznenađujuće ukusna praznina, koju nije teško kuhati vlastitim rukama kod kuće za apsolutno bilo koju domaćicu. Kavijar se lako priprema za buduću upotrebu i čuva tijekom zime. Brzi recept za ovu divnu zimsku prazninu s detaljnim fotografijama i detaljnim objašnjenjima pomoći će vam da je napravite bez nepotrebne buke i gnjavaže.. Uživat ćete ne samo u samom procesu kuhanja, već iu izvrsnom, neusporedivom ukusu proizvoda, koji će svaki put biti novi..

Kuhani kavijar od gljiva "Assorted" može se koristiti ne samo kao neovisno jelo, već i kao hranjivo i zadovoljavajuće prilog, kao i prekrasno punjenje za domaće pite i pite. Takav pripravak iz različitih vrsta gljiva bit će prikladan na stolu za ljude koji se pridržavaju zdrave ili odvojene prehrane, kao i za one koji u danima postenja poštuju ograničenja hrane.. Kavijar se može dodati salati, u kojoj recept pretpostavlja upotrebu gljiva, s takvim kavijarom možete kuhati nevjerojatno ukusnu pizzu. A kakav će okus prženi krumpir steći, kojem je dodana i najmanja količina ovog ukusnog pripravka za zimu, nadilazi riječi - samo ćete lizati prste! Budite sigurni, bilo koje jelo koje želite kuhati koristeći pleh s gljivama, ispasti će vrlo ukusno.

Ovaj prekrasan asortiman možete pripremiti za buduću upotrebu zamrzavanjem gotovog zalogaja u obrocima u zamrzivaču ili u sterilnoj staklenki umotavši nevjerojatno lijepi kavijar. Recept za ovo jelo mnogima će se svidjeti, a atraktivna staklenka u vašoj smočnici pomoći će vam da steknete samopouzdanje i omogućiti će vam da u nekoliko sati pripremite zdrav doručak ili večeru, postajući vaš spasitelj života. Zapišite to u svoju osobnu kuharicu i budite sigurni da će vam biti korisna više nego jednom.

Sastojci

• Divlje gljive, 1 l limenka
• Luk 1 kom.
• Mrkva 1 kom.
• Stolna sol po ukusu
• Mljeveni crni papar po ukusu
• Biljno ulje 3-4 žlice. l.

koraci

1. Prva faza u pripremi kavijara gljiva Assorti uključuje pripremu sastojaka navedenih u receptu. Gljive su podvrgnute najduljoj obradi, pa biste trebali započeti s njima.. Gljive treba sortirati i oguliti, a zatim ih nekoliko puta isprati s puno tople tekuće vode.. Nakon toga moraju se baciti u drugar, ostaviti da se ocijedi višak vode i izrezati na komade slične veličini kao na komadima na našoj fotografiji. Sada pripremljene gljive treba staviti u duboku zdjelu, uliti hladnu, malo zasoljenu vodu i staviti na štednjak. Kuhajte gljive dok ne omekšaju dvadeset do trideset minuta na laganoj vatri, pokrivajući tavu poklopcem. U procesu ključanja vidjet ćete porastuću tamnu pjenu, koju morate najkvalitetnije ukloniti žlicom..

   

2. 
   
   
   

   Vrijeme potrebno za kuhanje gljiva dovoljno će se pripremiti za sve ostale komponente kavijara gljiva Assorti. Ogulite luk i mrkvu, pa ih nasjeckajte, sitno nasjeckajte i naribajte, te pržite u vrućem, deodoriziranom biljnom ulju dok ne omekša. U tavu dodajte gljive, pripremljene i ocijeđene od viška vode..

   

3. Dodajte sol i crni papar i dobro promiješajte. Pržite gljive na jakoj vatri s lukom i mrkvom, neprestano miješajući. Po potrebi dodajte još biljnog ulja. Nakon što gljive poprime zlatnu nijansu, smanjite toplinu na niskoj, pokrijte tavu poklopcem i pirjajte kavijar pola sata.

   

4. Gotovom kavijaru gljive procijedite kroz mlin za meso s finom rešetkom.

   

5. 
   
   
   

   Kaviar koji je gotov i gotov od jela od šampinjona će izgledati ukusno kao i kavijar na našoj fotografiji. Ako se odlučite zimi zamotati u staklenku, onda vodite računa o tome da staklenka i poklopac moraju biti isprani soda bikarbona, dobro isprani i sterilizirani, a sam radni komad mora biti vruć kada ga stavite u staklenku.. Nakon toga, pripremite kavijar zagrijati do vrenja prije stavljanja u staklenku, a zatim odmah umotati.

   

6. Kavijar gljiva "Assorted" može se pripremiti za buduću upotrebu na drugi način, naime, zamrznuti ga, podijeliti na porcije. Svaku stavite u posebnu vrećicu koja je pogodna za odlaganje hrane. Da bi briketi imali isti oblik, koristite tajnu: vrećicu napunjenu kavijarom stavite u zdjele, ravnomjerno rasporedite i zamrznite, a zatim uklonite spuštanjem posude u kipuću vodu na nekoliko sekundi. Dodajte novi dio proizvoda u prazan prostor. Zamrznuti kavijar možete čuvati šest mjeseci, pod uvjetom da ga ne odmrzavate.. Ponovno zamrzavanje hrane će umanjiti okus, čineći je vodeno. Pripremite ukusna jela i priuštite ih svojim najmilijima.

   

   Uživajte u jelu!