Rajčice s repe. Recept sa fotografijom

Prethodno sterilizirajte dvolitarne staklenke. U dvolitarnu staklenku položite 2-3 kruga cikle, prethodno oguljene, nekoliko grana ili kišobrana kopra, 5-6 graška crnog papra, mali obruč ljute paprike, 3-6 češnjaka češnjaka. Zatim pažljivo stavimo opranu i po mogućnosti male rajčice u staklenku.

Također možete dodati zvonastu papriku prerezanu na pola i par češnja češnjaka te vrpcu ili kišobran kopra na vrhu. Prvi put prelijte kipućom vodom, ostavite da odstoji 10-15 minuta, a zatim izlijte vodu. Opet sipati kipuću vodu gotovo do vrata.

Dodajte izravno u dvolitarsku staklenku:
3 žlice. l. granulirani šećer, 1 žlica. soli, 1 žlica. stolni ocat, 1 tab. aspirin (acetilsalicilna kiselina). Konzerviramo limenke, zamotamo ih u nešto mlako i stavimo na hladno mjesto. Slanica će nakon nekog vremena postati crvenkasta zbog repa. Rajčice imaju okus poput ukiseljenih. Ako nema dvolitarskih limenki, učinite to u litarskoj ili litarskoj, samo unaprijed izračunajte količinu proizvoda.

Recept ljubaznošću Elen_D