Recept za sušene rajčice na suncu u mikrovalnoj - lizat ćete prste!

• Vrijeme za pripremu:10-20 minuta
• Vrsta jela:Vitaminski pripravci
• Složenost:Za početnika

Rajčice su ove godine ružne. Trebalo je učiniti nešto s tim bogatstvom. Odlučio sam proći kroz talijansku kuhinju - probati sušene rajčice. Nisam se usudio cijeli dan uključivati ​​pećnicu, kad je na ulici oko +50, a u stanu gotovo +30. Pogled mu je pao na mikrovalnu. Eksperimentalno, postigao sam rezultat koji je premašio sva očekivanja. Predlažem tako ukusan recept za suhe rajčice osušene na zimu da ćete lizati prste. Fotografije su korak po korak, detaljne, lako je sve razmotriti i shvatiti suštinu.

Recept za suhe šljive rajčice na suncu

Nisam sastojao ništa sa sastojcima. Govorilo se da je najbolja rajčica za pravljenje sušene rajčice krema, neka bude. Uzeo sam ih.

Sastojci:

• Šljiva rajčice;
• začini;
• Sol;
• Mljeveni crni papar;
• Granulirani šećer;
• Češnjak;
• Biljno ulje (suncokretovo ili mješavina s maslinom).

Priprema:

Operite rajčice.

Izrežite na četiri dijela.

Izrežite zelenu jezgru u blizini stabljike. Odaberite sjemenke žličicom, istisnite sok.

Stavite četvrtine kože na dolje na košaricu za kuhanje (ili na sito, sve dok postoje rupe i posuđe možete staviti u mikrovalnu).

Sol i papar rajčice.

Stavite košaricu rajčice na paletu (našao sam zdjelu salate prikladnog promjera) i pošaljite je u mikrovalnu.

Uključite mikrovalnu pećnicu na 800 W tijekom 7 minuta. Ne otvarajte vrata 5 minuta nakon poziva.

Izvadi košaru i improviziranu paletu. Ispustite sok (u protivnom će izgorjeti na sljedećem pozivu).

U mikrovalnoj pećnici stavite još 5 minuta.

Zatim trebate pogledati - ako su rajčice previše sočne, trebat će vam još jedan zalogaj (za 2 - 3 minute). Moji su bili spremni nakon drugog kruga.

Vrijeme je da poslasticu stavite u staklenku. Rajčice nije potrebno čvrsto narezati, dovoljno je lagano ih zgnječiti žlicom i preliti biljnim uljem, koje se zatim može upotrijebiti za punjenje bilo koje salate.

Svaki sloj treba posipati granuliranim šećerom (prstohvatom), začinskim biljem i sjeckanim češnjakom. Uzeo sam svježi bosiljak, jer se moje sušene rajčice neće dugo čuvati - previše su ukusne.

Za berbu za zimu bolje je koristiti sušeno provansalsko bilje ili isti bosiljak, ali osušeno. Rajčice čuvajte u hladnjaku. 
Nadam se da cijenite moj recept s detaljnim fotografijama, sušene rajčice su ukusne - lizat ćete prste!