Sirova adjika. Recept sa fotografijom

Adjika sirova - vrlo je ukusna i dobro se slaže s bilo kojim jelom, pa preporučujem da je pripremite od ljeta.

Popis proizvoda:
• Rajčica - 1,5 kg-
• Slatka paprika - 1,5 kg-
• Češnjak - 300 gr.-
• Gorka paprika - 300g.-
• ocat - 0,5 propuha-
• Sol - 0,5 hrpa.

Način kuhanja:

1. Operite rajčicu - dvije vrste paprike se također opere, uklonite stabljike i očistite sjeme;

2. Uvijte u mlin za meso, dodajte sol, ocat, sve temeljito promiješajte;

3. Izlijte u staklenke i stavite na hladno.

Sirovu adžiku još je kuhala moja baka, sipala je je u staklene boce, zamazala je papirnatim čepom i stavljala u podrum, tako da je bila dobro spremljena tijekom zime.

Uživajte u jelu!