Najukusniji korak-po-korak recept za fotografiranje za kuhanje sorti rajčica za zimu

Opis

Razni rajčice za zimu danas ćemo kuhati prema vrlo jednostavnom i intuitivnom receptu s detaljnim fotografijama i uputama. Takve rajčice neće biti samo ukusne, već će i izgledati vrlo svečano u staklenkama. Danas ćemo zatvoriti crvenu i žutu rajčicu, na ovaj popis možete dodati i zelene po vašoj želji. Odaberite sočno, gusto i zrelo povrće koje će dugo zadržati oblik..

Izvrsna rajčica poslužuje se kao prilog mesnim jelima ili kuhanoj ribi. Što je sok to povrće sočniji, to će biti ukusnije. Istodobno, puno ovisi o tome kakva će biti pripremljena marinada. Dakle, ako u marinadu dodate više ljutih paprika, tada će se i same rajčice ispostaviti začinjenije.. Koristeći ovo načelo, na svaki mogući način možete promijeniti okus budućeg radnog predmeta.. Ukusne rajčice također će biti nevjerojatno zdrave, jer ćete ih kuhati kod kuće, tako da ćete moći pratiti kvalitetu i prirodnost svih proizvoda. Krenimo s pripremom svijetleg i ukusnog asortimana rajčice za zimu.

Sastojci

• Rajčice 1,3 kg
• Trešnja žuta, 500-700 g
• Češnjak 1 kom.
• Bosiljak po ukusu
• Peršin po ukusu
• Kišobrani, po ukusu
• Tarragon (tarragon) po ukusu
• Voda 1,2-1,5 l
• Ocat 100 ml
• Granulirani šećer 130 g
• Stolna sol 40 g

koraci

1. Pripremit ćemo sve potrebne sastojke za pripremu takvog asortimana. Vrlo je važno točno slijediti upute i strogo poštivati ​​mjeru sastojaka, jer o tome ovisi ukus buduće konzerviranja. Svi dodatni proizvodi formulirani su da uravnoteže okus, čine ga optimalno slatkim, začinjenim i slanim istovremeno. Naravno, prvo trebate pripremiti rajčicu - naš glavni i glavni proizvod.. Temeljito operemo odabranu rajčicu u hladnoj vodi, istovremeno uklanjamo stabljike. Čak su i malo pokvareni plodovi potpuno neprikladni za takvu berbu, zapamtite to pri odabiru rajčice.

   

2. Pripremite i male žute cherry rajčice, isperite ih i stavite u zasebnu zdjelu. Na putu morate rastaviti snopove zelenila: tako da se zasiće kisikom.

   

3. Sve pripremljene oprane rajčice stavite u filca za sušenje od vlage. U roku od 10-15 minuta voda će se ocijediti i rajčica se može staviti u staklenke.

   
   
   
   

   

4. Osim već spomenutog zelenila, možete odabrati i ono koje vam se osobno sviđa. Vrlo često se suho bilje koristi za skupljanje rajčice za zimu..

   

5. Glave češnjaka rastavimo na češnjice, ogulimo ih. Najbolje je to učiniti neposredno prije punjenja staklenki, jer miris češnjaka može brzo nestati..

   

6. U prethodno steriliziranu staklenku stavite svu pripremljenu zelje na dno kao što je prikazano na fotografiji.

   

7. 
   
   
   

   U ovoj fazi krenimo s pripremom marinade. U malu zdjelu ulijte hladnu čistu vodu, dovedite do vrenja i dodajte joj šećer i sol, a također ulijte navedenu količinu octa. Promiješajte sastojke i kuhajte marinadu 5-7 minuta na laganoj vatri. Možete mu dodati i druge začine ako želite.. Sada stavljamo rajčicu u staklenke, izmjenjujući ih po boji, a praznine popunjavamo oguljenim češnjakom češnjaka i ostalim biljem.

   

8. Staklenke rajčice napunite još vrućom marinadom do samog vrha, a poklopite ih poklopcima, ali nemojte ih uvijati. Sljedećih 6-8 minuta ostavite marinadu da uđe, a zatim je ocijedite i ponovno dovedite do vrenja. Navedene manipulacije ponavljamo najmanje tri puta, nakon čega konačno rajčice napunimo tekućinom, zategnemo kapke.

   

9. Ohlađene limenke mogu se staviti u ostavu ili drugi pogodan prostor za odlaganje. Izvrsna ukusna i sočna rajčica za zimu prema najukusnijem receptu je spremna.

   

   Uživajte u jelu!