Kisele zelene rajčice bez sterilizacije - detaljni foto recept za kuhanje za zimu

Opis

Zelena rajčica za zimu bez sterilizacije zasigurno će vas osvojiti svojim besprijekornim ukusom i aromom. Mogu se lako koristiti za dodavanje salatama i bilo kojim drugim jelima. Osim toga, zelena rajčica poslužit će kao izvrsno predjelo, što je prikladno i za svečani stol i za jednostavnu obiteljsku večeru..

Možda mislite: "Zašto baš ovaj recept? Na internetu ih ima na stotine. " - i to je zapravo slučaj. Međutim, ovaj je recept pogodan za kisele zelene rajčice, jer svi sastojci čine svoj okus bogatijim i originalnijim.. Osim toga, zelena rajčica zatvorena za zimu prema ovom receptu ostaje hrskava i nakon dužeg vremena..

Ovaj je recept savršen za one koji imaju veliki broj rajčica u svojim krevetima, ali oni neće imati vremena za dozrijevanje prije hladnog vremena. Stoga je razumno prikupiti ih odmah kako biste imali vremena za ukusne zimske pripreme.. Kuhanje takve užine neće vam oduzeti puno vremena.. Predlažemo da odmah pripremite sve potrebne sastojke i započnete pripremu zelene rajčice za zimu bez sterilizacije, koristeći preporuke iz našeg recepta, korak po korak fotografije.

Sastojci

• Zelena rajčica 700 g
• Lovorov list 1-2 lišća
• Češnjak 1-2 češnja
• Crne paprike 3-4 kom.
• Slatki grašak 3-4 kom.
• Ocat 30 ml
• Stolna sol 1/3 žlice. l.
• Granulirani šećer 1-2 žlice. l.
• Voda 350 ml

koraci

1. Prije svega pripremamo sve što nam može trebati u procesu kuhanja. Provjerite jesu li svi sastojci na svom mjestu, sve je dovoljno i ne morate ići u trgovinu u slučaju nedostatka određenog proizvoda.

   

2. Na poseban tanjur stavite male zelene rajčice. Najbolje je ako su sve približno iste veličine, jer će u staklenci izgledati puno ljepše.. Osim toga, što je rajčica manja, to je vjerojatnije da će biti natopljena u marinadi, što znači da će imati bolji okus..

   

3. 
   
   
   

   Također se preporučuje da odmah na poseban tanjur stavite sve potrebne začine i začine kako bi se mogli odmah dodati u marinadu. U istoj fazi trebate oguliti češnjak kako tijekom kuhanja ne biste zaprljali ruke od njegove ljuske..

   

4. Staklenke s poklopcima isperite vrućom vodom, a zatim ih stavite na poseban poklopac, koji treba staviti iznad pare. Staklenke i poklopce treba sterilizirati u roku od deset minuta., ubiti sve bakterije, kao i spriječiti staklenku da se cijedi prilikom ulijevanja kipuće vode.

   

5. Unaprijed pripremljeni začini sada se bezbrižno mogu prenijeti u staklenke u istoj količini.

   

6. U širokoj posudi prokuhajte malu količinu vode i dodajte rajčicu. Blanširajte ih u kipućoj vodi dvadesetak sekundi., nakon čega ih treba odmah prebaciti u pripremljene staklenke.

   

7. 
   
   
   

   Sada možete početi pripremati marinadu. Da biste to učinili, morate kuhati vodu u tavi, dodati tamo šećer i sol.. Ne ulijevajte ocat u samu marinadu..

   

8. U staklenke rajčice dodajte malo octa, a zatim nalijte marinadu, pazeći da tečnost ne sipa ravno do vrata staklenke.

   

9. Nakon toga, limenke treba razvaljati, preokrenuti i ostaviti da se ohlade nekoliko sati.. Tada će zelena rajčica biti spremna za jelo..

   

   Uživajte u jelu!