Rajčice u snijegu: recepti s češnjakom, a također hren i senf za zimu

• Vrijeme za pripremu:1-2 h
• serviranja:3 l-1 l limenke
• Vrsta jela:Kiseli krastavac za zimu
• Složenost:Prosječno

Predlažem da se za zimu pripreme rajčice na snijegu s češnjakom i drugim receptima bez octa, ali s raznim začinima.

Rajčice "Pod snijegom": recept za litarsku teglu "Lizite prste"

Ovim receptom želim započeti popis mojih najdražih praznina. Ime govori samo za sebe - lizat ćete prste.

Uzimamo za litru staklenku:

• 500 grama male rajčice;
• Žlica mljevenog češnjaka;
• Pola čaše šećera;
• Pola desertne žlice soli;
• Desertna žlica octa.

1. Oprane rajčice probijamo u blizini stabljike.
2. Stavljamo ih u čiste staklenke. Ulijte kipuću vodu, ostavite 15 minuta.
3. U ovom trenutku pripremamo marinadu. Kuhajte pola litre vode sa solju i šećerom dok se potpuno ne otope. Prije stavljanja sa štednjaka ulijte ocat u brasno.
4. Iscijedite vodu iz zagrijanog voća. Na vrhu rajčice narežite kriške češnjaka. Napunite vrućom marinadom do vrha vrata.
5. Uvijamo se. Lagano protresite da rasporedite kriške češnjaka, što izgleda poput bijelog snijega. utočište.

Nakon hlađenja čuvati u normalnim uvjetima..

Nasjeckana rajčica "U snijegu" za limenku od 1 litre

Dajem recept za litru staklenke rajčice pod snijegom u vlastitom soku.

• 700 grama velike sočne rajčice;
• Pola glave češnjaka;
• 25 grama šećera;
• 10 grama soli;
• Stup limunske kiseline.

Izrežite plodove na četiri dijela.

1. Češnjak sitno nasjeckajte, pomiješajte s limunskom kiselinom, soli i šećerom.
2. Stavili smo kriške rajčice u sterilne staklenke s volumenom od 1 litre, sipajući pripremljenu smjesu.
3. Napunjene staklenke steriliziramo 20 minuta. Na kraju postupka, razvaljamo ga. Pokrijte pokrivačem, ostavite da se ohladi.

Spremamo u podrum.

Recept za staklenku od 3 litre bez sterilizacije

Dokazan recept s češnjakom kuha se brzo, marinada ispada začinjena.

Za staklenku od 3 litre trebate:

• 2 kilograma rajčice;
• Mala zvonasta paprika;
• 3 komada klinčića;
• 5 komada papra;
• Srednja glava češnjaka;
• Pola čaše soli;
• Čaša šećera;
• Čaša octa.

Na dno boce stavite začine.

1. Zatim rajčice, umiješane narezanim paprikama.
2. Napunite kipućom vodom, stanite 20 minuta. U dreniranu vodu dodajte sol, šećer, pustite da prokuha.
3. U bocu ulijte ocat, pospite sitno nasjeckanim češnjakom, prelijte kipućom brasnom.
4. Toplo pokriti valjanu bocu.

Držimo na hladnom. Spuštamo se u podrum.

Rajčice u snijegu s češnjakom za zimu bez octa

Predlažem, uz ostale recepte, rajčice u snijegu s češnjakom i bez octa za zimu.

Sastojci po litri staklenke:

• 800 grama srednje rajčice;
• Žlica mljevenog češnjaka;
• 8 grama limunske kiseline;
• 3 grančice peršina;
• Kišobran od svježeg kopra;
• Lovorov list;
• 25 grama šećera;
• Desertna žlica soli.

Na dno staklenke stavite zelje i list.

1. Zatim položimo plodove rajčice, napunimo ih kipućom vodom petnaestak minuta. Učinite to dva puta.
2. Nadjev pripremamo iz vode koju ponovo ocijedimo dodavanjem soli i šećera te prokuhamo.
3. Zagrijano voće pospite češnjakom, prelijte nadjevom, dodajte limun i valjajte.
4. Ohladite ga ispod pokrivača. Izvadimo konzerviranu rajčicu bez octa u podrum.

"Priprema snijega" s iznenađenjem

Popis komponenti:

• 2 kilograma male okrugle rajčice;
• 100 grama mrkve;
• Glava češnjaka;
• Čaša šećera;
• Trećina čaše soli;
• Žlica kave limunske kiseline bez vrha;
• Kafena žlica paprike;
• Pola hrpe zrna kopra.

Mrkvu operite, operite, isperite i narežite na male komade. Idealno je sužen ili trokutast.

1. Izrežemo stabljiku oprane rajčice, na njeno mjesto umetnemo komad mrkve. Voće stavljamo u bocu s biljem, ulijemo kipuću vodu, ostavimo stajati pola sata.
2.  U dreniranu tekućinu ulijte šećer i sol, pustite da kuha 3 minute.
3.  U to vrijeme rajčici dodajte papar i sjeckani češnjak. Napunite kipućom slanom vodom, dodajte limunsku kiselinu. Razvaljajte, pokrijte pokrivačem.

Nakon što se ohladi, stavite je u ostavu.

Rajčice s češnjakom i hrenom za staklenku od 2 litre

Ovo je recept za rajčicu ispod snijega za zimu za pikantne ljubitelje.

Idemo uzeti:

• 1,5 kilograma rajčice;
• Čaša šećera;
• Pola čaše soli;
• Žlica nasjeckanog hrena;
• 1,5 glava češnjaka;
• Žličica korijandera;
• Žlica octa;
• Pola lista hrena;
• 2 lista ribizle.

Kuhanje prema receptu za limenke od 2 litre:

1. Stavite zelje, opranu rajčicu u steriliziranu staklenku.
2. Nasjeckajte češnjak. Narežite korijen hrena na sitnoj rerni.
3. Ulijte nasjeckano povrće u staklenku s rajčicom.
4. Čašu stavljamo na vatru, nakon što voda proključa, ulijemo rajčicu.
5. Tekućina se mora iscijediti nakon dvadeset i pet minuta..
6. Dok se povrće zagrijava, moramo ih napuniti. U posudu nalijte litru vode, dodajte šećer i sol, stavite na štednjak. Čim nadjev prokuha, ulijte ocat i maknite s vatre.
7. Sipati korijander u staklenu posudu s povrćem, a zatim preliti brasnom. Razvaljamo sterilizirane, limene poklopce. Radni komad ostavimo na toplom, umotavši ga u toplu deku.

Ujutro spustimo kisele rajčice u podrum.

Konzervirana rajčica "Bijeli snijeg" s senfom

Savjetujem vam da za zimu pripremite ukusne rajčice s senfom. Oni ne samo da imaju prekrasan okus i aromu, već stvaraju se dojam da rajčice leže u snijegu i posipaju se njime..

Morate uzeti sljedeće proizvode:

• 2 kilograma rajčice;
• 3 male glavice češnjaka;
• 1,5 litre vode;
• Pola čaše šećera;
• 30 grama soli;
• Žlica senfa;
• 40 mililitara octa.

Stavite rajčicu u bocu, prelijte kipućom vodom, ostavite petnaestak minuta. Ulijte vodu u posudu, zagrijte je, dodajte senf sa solju i šećerom. Prokuhajte marinadu dvije minute.

Lagano ulijte vodu iz staklenke s povrćem. Zatim dodajte nasjeckani češnjak, ulijte ocat. Povrće prelijte marinadom, čvrsto zavijte. Zamotamo ga dekom i ostavimo na toplom da se potpuno ohladi.

Recept za ukusne rajčice s češnjakom i jabučnim ocatom

Pripremamo proizvode za staklenku od 1 litre:

• 700 grama male rajčice;
• 6 velikih češnjaka češnjaka;
• 3 paprike;
• Lovorov list;
• 3 grančice peršina;
• 2 lista ribizle;
• 40 mililitara 6% jabučnog octa;
• Desertna žlica soli;
• 2 desertne žlice šećera;
• 500 mililitara vode.

Kako pripremiti grickalicu bez sterilizacije:

1. Isperite staklenku kipućom vodom, na dno stavite zelje, lovorov list, papar.
2. Operite rajčice, probodite ih skeletom, stavite u staklenku s začinskim biljem i začinima. Pospite rajčicu na vrhu sitno nasjeckanim češnjakom.
3. Ulijte kipuću vodu u staklenu posudu s povrćem, pokrijte poklopcem. Rajčice zagrijavaju dvadeset minuta.
4. Za to vrijeme trebamo pripremiti marinadu. Ulijte vodu u lonac, dodajte sol i šećer, stavite na štednjak. Čim zalijevanje proključa, dodajte ocat.
5. Ohlađenu tekućinu ocijedite iz rajčice i odmah prelijte marinadom. Zapečatimo. Ohladite radni komad pokrivajući ga pokrivačem.

Do jutra staklenke rajčice će se ohladiti, sada ih možete staviti na policu za daljnje čuvanje.

Rajčice s češnjakom i bosiljkom

Želim podijeliti recept za pripremu rajčice s bosiljkom i češnjakom za zimu.

Pripremamo sljedeće proizvode:

• 3 kilograma smeđe rajčice;
• Nekoliko grančica bosiljka;
• 5 papričica;
• 2 glave češnjaka;
• 60 grama soli;
• Čaša šećera;
• Četvrtina čaše octa.

U staklenke stavite bosiljak, papriku i rajčicu.

1. Napunite radni dio kipućom vodom.
2. Nakon trideset minuta, ocijedite tekućinu, dodajte joj sol i šećer. Kuhati.
3. Zagrijane rajčice na vrhu pospite nasjeckanim češnjakom. Napunite marinadom.
4. Nakon deset minuta, prelijte nadjev i ponovo prokuhajte. Drugi put punimo staklenu posudu s nadjevom od rajčice. Čvrsto ga stisnemo. Zamotavamo ga. Čuvajte na hladnom mjestu.

Savjetujem vam da pogledate video recept za berbu rajčice u snijegu s češnjakom za zimu.

Nakon što pročitate recepte za rajčice s češnjakom, sigurno će vam se svidjeti jedan od pripravaka za zimnicu s rajčicom na snijegu bez octa, a svidjet će vam se i ostali recepti.