Korak po korak recept za izradu adjika s jabukama, rajčicama i mrkvom za zimu

Opis

Adjika s jabukama za zimu gusti je aromatičan umak koji se dobro slaže s mnogim glavnim jelima, kao i s mesnim i prilogom. Uopće nije teško sami ga skuhati, za to će biti dovoljno samo prikupiti potrebne sastojke, kao i pročitati naš detaljni recept s foto-savjetima, zahvaljujući preporukama kojih ćete sigurno moći napraviti ukusnu adjiku s jabukama i zatvoriti je za zimu.

Najbolje od svega je što se takva adjika kombinira s crnim kruhom i slaninom, vrlo često se poslužuje na bučnim blagdanima iz bilo kojeg razloga, ali takvu poslasticu možete poslužiti za obiteljsku večeru.. Obitelj će vam sigurno biti zahvalna na tako ukusnoj poslastici..

Rajčice pružaju većinu okusa, pa ih treba odabrati pažljivo. Bolje je davati prednost rajčici s čvrstom, mesnatom pulpom i prilično tankom kožom. Ostale sastojke možete odabrati po vlastitom nahođenju.

Ako ste veliki ljubitelj začinjene hrane, u recept možete dodati i ljute paprike.. Adjiki će dodati začina i učiniti ga začinjenijim, međutim, pokušajte ne pretjerati s ljutom paprikom, kako ne biste pokvarili predjelo. Možete preskočiti i pomoću mrkve, ali oni dodaju vrlo originalan okus jelu. Što se tiče ostalih sastojaka, rajčica i češnjak uvijek trebaju biti uključeni u jelo.. Također, povremeno hostese dodaju tikvice adjiki..

Ako koristite naš recept s fotografijama po korak za kuhanje adjika s jabukama, rajčicama i mrkvom za zimu, i uzmite u obzir sve preporuke, tada će vaše jelo ispasti toliko ukusno da ćete samo lizati prste! Umjesto toga, opskrbite se potrebnim sastojcima i počnite kuhati ukusne zalogaje za zimu kod kuće.

Sastojci

• Rajčice 2,5 kg
• Slatka paprika 1 kg
• Mrkva 1 kg
• Jabuke 1 kg
• Ocat 9%, 1 žlica.
• Biljno ulje 1 tbsp.
• Granulirani šećer 1 žlica.
• Kuhinjska sol 60 g
• Češnjak 200 g

koraci

1. Bolje je pripremiti proizvode koje ćete koristiti za pripremu adjika unaprijed i staviti ih pred sebe na stol kako ne biste gubili vrijeme dok ih tražite dok kuhate..

   

2. 
   
   
   

   Prvi korak je isprati sve rajčice, izrezati stabljiku i razrezati ih na četiri dijela. Zatim pripremite mlin za meso ili blender i upotrijebite jedan od ovih kuhinjskih naprava da nasjeckate rajčicu na pire..

   

3. Dobiveni pire od rajčice treba ocijediti u dubokoj velikoj zdjeli, a zatim uzeti jabuke, također izrezane na četiri dijela, jezgre sa sjemenkama, poslati voće u blender i nasjeckati ga. Stavite jabukov umak u zdjelu s rajčicama.

   

4. Isto treba učiniti i sa paprikom: isperite je, uklonite stabljiku, prerežite na pola i očistite sve sjemenke. Potom se paprike moraju isprati unutra i poslati u blender da se mljeve na isti način kao i ostali sastojci. Dobivenu masu stavite u zdjelu s jabukama i rajčicom.

   

5. 
   
   
   

   Zatim isperite mrkvu, izvadite koru i naribajte na najfinijoj mogućoj rerni. Mrkvu treba naribati dovoljno sitno, ali ne pretvoriti u kašu. Idealna opcija je povrće nasjeckano na takav način kao što je prikazano na fotografiji.

   

6. Sada sve sastojke kombinirajte u jednoj posudi i stavite na vatru. Redovito promiješajte jelo, stavite kuhati, a zatim poklopite i kuhajte adjika jedan sat. Deset minuta prije kraja kuhanja u smjesu dodajte sol, ocat, šećer, kao i malo ulja i češnjaka nasjeckanog u blenderu. Sve to promiješajte, prokuhajte do kraja i ostavite da se ukuha, uklonivši adjika sa štednjaka.

   

7. Unaprijed sterilizirajte staklenke, a zatim u njih stavite gotovu adjiku s jabukama kako biste je zatvorili. Time se završava postupak kuhanja..

   

   Uživajte u jelu!