Kisele rajčice s nevenima za zimu

Danas ću napraviti neobičan i vrlo originalan pripravak - kisele rajčice s nevenima za zimu. Marigolds, ili, kako ih još nazivaju, crno obrijani cvjetovi, najčešći su i nepretenciozni cvijet u našim cvjetnim krevetima. Ali malo ljudi zna da je ovo cvijeće također vrijedan začin, koji se često koristi umjesto šafrana..

Sastojci: neven, rajčica, šećer, sol, ocat
Vrijeme za označavanje: Ljeto, Pad

Rajčice s nevenima, zatvorene prema ovom receptu za zimu, imat će poseban pikantan okus i aromu. A kako će se gosti iznenaditi kad ih ugledaju u staklenki s rajčicom umjesto kopra. Moj, korak po korak, recept sa fotografijom prema vama možete napraviti originalnu i ukusnu kisele rajčice s nevenima za zimu za zimu.

Sastojci:

• rajčice;
• cvijeće i lišće nevena.

Proračun začina za marinadu na litru vode:

• 2 žlice šećera;
• 1 žlica soli
• 1/2 žličice esencije octa.

Kako kisele rajčice s nevenima za zimu

Za ovaj recept trebamo odabrati male, guste rajčice. Operite ih i marigolde vrlo temeljito. Također, trebate oprati i sterilizirati limenke i poklopci. Savjetovao bih vam da uzmete litre limenke, ali vi je uzmete po vlastitom nahođenju.

U čiste staklenke na dno stavite nekoliko cvatova i lišća nevena, kao na fotografiji.

Staklenke s rajčicama napunite čvrsto, ali nježno. Na vrh stavite nekoliko cvijeća i par listova.

Prelijte kipuću vodu preko naših pripravaka s rajčicom i ostavite stajati oko 15 minuta. Zatim je vodu prelijte u lonac, dodajte sol, šećer i prokuhajte..

Naše staklenke napunimo dobivenom marinadom gotovo u potpunosti, ali tako da na kraju možete na vrh uliti 1/2 žličice esencije octa. To je to, sada samo razvaljamo svoje staklenke s čistim poklopcima, okrenemo ih i zamotamo dok se ne ohlade. Spremite takvu prazninu za zimu na hladnom mjestu..

Veliki plus ove metode branja rajčice je što vam ne trebaju nikakvi začini. Bez kopra, bez češnjaka, bez hrena, ničega - osim nevena. Iako je to također nedostatak, za one koji ne žive u njihovom domu, morat ćete odrezati cvjetne gredice. &# 128578; U svakom slučaju, svakako isprobajte ovu metodu, nećete požaliti.